Mákos pite másképpen
2018. szeptember 23. - Látogatók száma: 46
Hozzávalók:
Tésztához:
30 dkg liszt,
12 dkg zsír,
2 evőkanál tejföl,
csipet só
Töltelékhez:
20 dkg mák,
15 dkg cukor,
5 dkg búzadara,
3 dl tej,
1 csomag vaníliás cukor,
1 citrom reszelt héja,
2 db egész tojás,
baracklekvár
A mákot a cukorral együtt megdaráljuk, majd a tejet felforraljuk és belekeverjük a darát és a cukros mákot, felfőzzük és hagyjuk kihűlni. Amikor már kihűlt, akkor hozzáadjuk a felvert tojás sárgákat, a vaníliás cukrot, és jól elkeverjük, majd a kemény habbá vert tojásfehérjéket is lazán beleforgatjuk.
A lisztbe elkeverjük a sót, és elmorzsoljuk a zsírt a liszttel. A tejfölt is hozzáadjuk. Összegyúrjuk, és kettéosztjuk. Kinyújtjuk az egyik tésztát. Kizsírozott, lisztezett tepsibe tesszük. Megkenjük lekvárral, és rásimítjuk a mákos tölteléket. Kinyújtjuk a másik tésztát is, és rárakjuk a töltelék tetejére. Megszurkáljuk villával, hogy ne púposodjon fel.
Előmelegített sütőben, közepes hőfokon megsütjük. Amikor kihűlt, megszórjuk porcukorral és szeleteljük.
Elkészíthető ez a süti almával és dióval is. Úgy is nagyon finom!
A cikket írta: emillio
Hozzászólások
Ehhez a cikkhez senki nem írt hozzászólást.