újabb események régebbi események további események
07:31
Tündér új bejegyzést írt a naplójába

Meggyes pite másképpen

2018. június 20. - Látogatók száma: 58

Végre megfizethető árakon kaphatók a gyümölcsök. Nosza rajta! Csapjunk a lecsóba! (:-D)

Hozzávalók:

1 kg kimagozott meggy

1. 3 dkg élesztő
2. 2 dl tej
3. 40 dkg finomliszt
4. 3 evőkanál cukor
5. 1 csipet só
6. 13 dkg sütőmargarin
7. 1 db tojássárgája

A krémhez:

1 db tojásfehérje
3 db egész tojás
10 csapott evőkanál cukor
5 evőkanál liszt
40 dkg tejföl

Az élesztőt egy evőkanál cukorral langyos tejben felfuttatom. Az átszitált lisztet elkeverem a sóval és a maradék cukorral, majd belemorzsolom a margarint. Hozzáadom a tojás sárgáját, és a felfuttatott élesztőt. Jól kikeverem, majd letakarva fél órát kelesztem. Sütőpapírral bélelt tepsibe borítom a tésztát, és elegyengettem a tepsiben úgy, hogy mind a négy oldalán pereme legyen. Megint letakarom, és még 20 percet kelesztem a tésztát.

A krémhez a tojásokat és a cukrot habverővel jól kikeverem, és keverés közben a lisztet kanalanként adom hozzá. Utoljáral a tejfölt is belekeverem.

Az előre kimagozott és lecukrozott, - a levétől jól lecsöpögtetett meggyel kirakom a megkelt tészta tetejét, majd ráöntöm az előzőleg már kikavart tejfölös krémet.

Előmelegített sütőben közepes hőfokon elkezdem sütni. 30 perc után alufóliával letakarom, majd így sütöm készre.

A cikket írta: emillio

1 szavazat

Hozzászólások

Megjegyzés:

Ehhez a cikkhez senki nem írt hozzászólást.

Feleségek.hu csevegő

Online felhasználók:

Privát csevegő béta

Csevegő partnerek: