Sajtos - sonkás guba

Látogatók száma: 87

Hozzávalók:
5 db szikkadt kifli
15 dkg gépsonka, vagy uzsonnasonka
4 evőkanál tejföl
15 dkg sajt (lehet füstölt sajt is)
4 dl tej
2 ek vaj
só, ízlés szerint
bors, ízlés szerint

A fenti mennyiség két adag. Ha többet akarunk készíteni, duplázzuk meg a hozzávalókat!

A kifliket felkarikázzuk, egy nagy tálba rakjuk.
A tejet felforraljuk, pici sót teszünk bele, majd meglocsoljuk vele a kifliket. Átforgatjuk, és letakarjuk fedővel, hogy jól magába szívja a tejet.
A sajtot lereszeljük, a sonkát felcsíkozzuk, vagy apró kockákra vágjuk. A tejfölt pici sóval, borssal és vízzel hígra kikeverjük.
Egy tepsit kikenünk vajjal, majd lerakunk egy sor áztatott kiflit, rá sonkát, majd tejfölt, végül a sajtot. Ha nagyobb mennyiséget csinálunk, akkor rétegezhetjük is, de az utolsó réteg sajt legyen!

Középmeleg sütőben szép pirosra sütjük.