Töltött kajszi recept

Látogatók száma: 89

Ajánlom Andrásnak, akinek a kedvence a kajszi!

Gondolkoztam, hogy milyen desszertet kéne fabrikálni, amihez nem kell sütő meg sok energia sem. Valamint hamar készen van és sok mosogatnivaló se marad utána.

Ez itt nem egy festmény, bár csendéletnek megtenné, hanem egy túrótöltelékkel töltött, ribizlifürttel díszített kajszibarack.

Se sütni se főzni nem kell hozzá, tehát energiatakarékos, és csak egy kicsit felezni, darabolni, aprítani, keverni, tölteni és esetleg hűteni kell, ha meg bírjuk állni, hogy nem esszük meg azonnal.

Akkor lássuk, hogyan készül ez a csoda:

Válasszunk ki pár darab szép, nagy kajszibarackot.

Finoman húzzuk le a héját, ha már érett, akkor ez könnyen fog menni. De nem muszáj. Vágjuk félbe, szedjük ki a magját.

Érettebb barackokat pedig vágjunk nagyon apró darabkákra, nem kell teljesen pépesre, csak majdnem.

10dkg túróhoz adjuk ízlés szerint cukrot és vanillincukrot, esetleg édesítőszert. Alaposan keverjük össze.

A simára kevert túróhoz adjuk a félig pépesített kajszibarackot.

Végül ezzel a töltelékkel töltsük meg a felezett kajszikat.

Ültessünk a tetejére egy-egy fürt ribizlit.

Tegyük egy kistányérra és máris készen van a csendéletünk.

Jó étvágyat!

+1 ötlet:

Ha vendégeket várunk, tálalás előtt egy kis tejszínhabbal is megvadíthatjuk.

Hozzávalók:

1 kis csomag túró, és annyi kajszi, amennyit meg bírunk enni, cukor, vanillincukor, ribizli díszítésnek.