újabb események régebbi események további események
06:16
Tündér módosította a naplóbejegyzését
06:15
Tündér új bejegyzést írt a naplójába

2 féle Barackos sütemény

2010. május 13. - Látogatók száma: 77

Most pedig 2 féle Barackos süti receptet szeretnék leírni...

Barackos sütemény

Kétszer 6 db tojásból piskótatésztát sütünk (6 tojáshoz 6 evőkanál cukor és 6 evőkanál liszt). Ha kihűltek, az alsó lapot megkenjük baracklekvárral, majd barackkompótot rakunk rá, rátesszük a másik piskótát. 2dl erős feketeteát főzünk és feloldunk benne 20dkg kristálycukrot, 1 evőkanál kakaót, és ha kihűlt a tea, 1 dl rumot öntünk hozzá és ráöntözzük a piskótára.

Krém:

4 egész tojást, 2 evőkanál kakaót, 8 evőkanál cukrot gőz felett habverővel vagy kézi mixerrel addig főzzük, amíg sűrű nem lesz és kihűtjük. 25dkg vajat vagy margarint habosra kikeverünk, összekeverjük a krémmel és rátesszük a tészta tetejére. Csokival leöntjük vagy csokit reszelünk rá.
---
Kekszes-barackos sütemény(Csodasüti) recept

Hozzávalók:
Keksz,nem darált(84 darab,mert 3 sor lesz,az én tepsim 39x28cm-es,kisebb tepsihez kevesebb keksz kell)
4 dl tej a kekszek beáztatásához(ha nem lenne elég utólag is lehet pótolni)
2 db nagy poharas tejföl,
3 csomag vaníliás cukor,
9 evőkanál cukor,
1 púpos evőkanál kakaópor,
kicsi barack kompót,
Tetejére:tortabevonó,kevés olaj.

Elkészítés:
Az első tejfölben feloldok 4 evőkanál cukrot és 2 db vaníliás cukrot.Ez lesz a fehér krém.
A második tejfölben feloldok 5 evőkanál cukrot,1 vaníliás cukrot,és a kakaót.Ez lesz a barna krém.
A tepsi alját kirakom 28 darab keksszel,melyeket tejben alaposan beáztattam,majd szorosan egymás mellé teszek.
A kekszeket leöntöm a fehér krém 2/3-ával.Barackdarabkákat teszek mindegyik kekszre.
Második sor keksz(még 28 darab),melyeket a barna krém 2/3-adával öntök le.Újabb barackdarabkák mindegyik kekszre.
A harmadik sor kekszet(az utolsó 28 darabot) a kétféle megmaradt krémmel öntöm le.Ismét barackdarabkákat teszek mindegyik kekszre.
Tortabevonót vízgőz felett kevés olajjal felolvasztok,rátöltöm a sütire,elkeverem.
Megvárom,míg kissé megszilárdul,óvatosan lefóliázom,mehet be a hűtőbe.
2-3 óra múlva már szeletelhető.

Tanácsok:
Valószínűleg furcsán hangzik,hogy tejföllel készül ez a sütemény,de megéri kipróbálni,mert az íze nagyon-nagyon finom,és nagyon könnyű elkészíteni is.
Én pont tegnap készítettem el...

A cikket írta: hmanocska

2 szavazat

Hozzászólások

Megjegyzés:

időrendi sorrend

2010. május 30. 15:47
nagyon-nagyon szeretjük mi is az édességeket! A kekszes dolgokat különösen imádjuk!
Feleségek.hu csevegő

Online felhasználók:

Privát csevegő béta

Csevegő partnerek: