újabb események régebbi események további események
15:42
Tündér módosította a naplóbejegyzését
15:22
Tündér új bejegyzést írt a naplójába
07:35
Új cikk került fel a weboldalra
21:37
m.lilla válaszolt egy szavazásra
20:49
Horoszkóp új bejegyzést írt a naplójába
19:04
Horoszkóp módosította a naplóbejegyzését
10:56
Tündér új bejegyzést írt a naplójába
10:45
Sark Csillag új bejegyzést írt a naplójába

Fagylalt receptek

2010. május 13. - Látogatók száma: 61

Közeleg a nyár, mi imádjuk a fagyikat... :)

Fagylalt receptek

Vanília fagylalt

Hozzávalóik: 15 dkg cukor, 2 tojás, 4,7 dl tej, 2 vanília rúd, 5 dl tejszín

A cukrot, a kicsit felvert tojást, a tejet és a felhasított vaníliát tedd egy lábasba, majd állandó kevergetés mellett addig főzd, ameddig az állaga krémes nem lesz. Ha kihűlt tedd a mélyhűtőbe. A tejszínből verj kemény habot, majd a félig megfagyott krémmel keverd össze, és utána tedd vissza az egészet a mélyhűtőbe.

Csokoládé fagyi

Hozzávalók: 10 dkg cukor, 2 tojás, 3 dl tej, 8dkg csokoládé, 3 dl tejszín

A cukrot, a kicsit felvert tojást, a tejet egy lábasba főzd össze. A csokit gőz fölött olvaszd meg és keverd bele a krémbe. Ezt rakd be a mélyhűtőbe amíg kissé megdermed. A tejszínt verd fel kemény habbá. Vedd ki a kissé dermedt keveréket, habverővel egy kicsit keverd át, majd add a tejszínhabhoz. Felszolgálásig tedd vissza még egy kicsit a mélyhűtőbe.

Likőrös fagylalt

Hozzávalók: 3 dl tejszín, 30 dkg cukor, 3 dl víz, 5 cl Grand Marnier, 5 tojássárgája, 1 vaníliarúd

A cukorból és a vízből készíts szirupot, főzd bele a felhasított vaníliarudat is. A tojássárgáját verd habbá, és add hozzá a szirupot folyamatos kevergetés mellett. Gőz fölött melegítsd meg a krémet, de ne forrald fel,mert a tojás kicsapódik. A tálat helyezd egy jéggel, vízzel töltött nagyobb edénybe és verd fel habosra. Add hozzá a likőrt. A tejszínből készíts kemény habot,és add a krémhez. Majd tedd az egészet a mélyhűtőbe.

Kókuszos fagyi

Hozzávalók: 3 dl tejszín, 15 dkg mascarpone, 13 dkg porcukor, 1 doboz boltban kapható kókusztej, 6-7 kanál kókuszreszelék, 1 vaníliarúd

A tejszínt verd habbá, a mascarponét verd habosra a cukorral és a kikapart vaníliával. Öntsd hozzá a kókusztejet és add hozzá a reszeléket is. Óvatosan keverd össze a habbal, majd tedd a mélyhűtőbe a krémet. Miután megfagyott még egyszer keverd át a fagyott krémet egy kicsit turmixgéppel.

Eper fagyi

Hozzávalók: 25 dkg eper, 2 kanál méz, 3 dl joghurt, 2 evőkanál gyümölcspálinka

Az epret fagyaszd le, de használhatsz mirelitet is. Turmixold össze a hozzávalókat. Ha nem azonnal fogyasztod el, akkor tedd vissza a mélyhűtőbe! Bármilyen más gyümölcsöt is használhatsz hozzá. És ha akarsz esetleg reszelt csokit is keverhetsz hozzá.

http://irodalom.budapesti.info/php-files/news.php

A cikket írta: hmanocska

2 szavazat

Hozzászólások

Megjegyzés:

időrendi sorrend

2010. szeptember 8. 12:43
Na ez volt a végem a fagyik, kész föladom. Ennyi finomságot, mindjárt kifekszek esküszöm!
2010. május 30. 08:15
Ezt elmentettem! Imádom a fagyit! Sajnos sok helyen, csak az egyen jégkrémet lehet kapni. :(
2010. május 30. 07:20
Én is nagy fagyi imádó vagyok az fix!
Feleségek.hu csevegő

Online felhasználók:

Privát csevegő béta

Csevegő partnerek: