újabb események régebbi események további események
21:08
Tündér új bejegyzést írt a naplójába
11:33
Arnold91 módosította a naplóbejegyzését
11:26
Arnold91 új bejegyzést írt a naplójába
11:16
Tündér új bejegyzést írt a naplójába

Fehérboros birslekvár

Látogatók száma: 108

Fehérboros birslekvár mazsolával, szegfűszeg, fahéj ízesítéssel.
Egy adag birset megmosunk, ledörzsöljük, hogy ne legyen szőrös, aztán feldaraboljuk, a magházát eltávolítva, majd megfőzzük, a főzőlébe kerül egész fahéj, szegfűszeg. Azokat nem turmixolom bele, majd ki kell szedni. Kb fél órát főtt.
Amikor langyosra hűlt, akkor a turmixgépbe öntünk két deci vizet és egy adag cukrot vagy édesítőszert és a puhára főtt birset. Víz nélkül nem ment, mert leégett volna a motor, de ez lekvárnak készül, a birsalmasajtot botmixerrel kell. Az összeset pépesíteni, hozzáadni az 1 üveg bort, én 1 kiló cukrot és egy kevés édesítőt adtam hozzá, de aki édesebb szájú, az tehet bele még cukrot, ízlés dolga. A pépbe tettem egy csomag mazsolát és őrölt fahéjat még, valamint dzsemesítőt az előírás szerint, de csak 2 csomagot, mert anélkül is elég kemény.
9 db 720 ml-es üveggel lett, de a fele birs megmaradt, azt holnap készre főzöm meggy hozzáadásával, éjszakára hűtőbe került.

Hozzávalók még egyszer:

Birs és egyéni ízlés szerint:

bor, cukor vagy édesítőszer, szegfűszeg, fahéj egész és őrölt, mazsola

A cikket írta: Virág

2 szavazat

Hozzászólások

Megjegyzés:

időrendi sorrend

megtekintés Válasz erre: D Klári

Finom lehet. Még sosem csináltam.

Ma meggyel keverem. :)
Finom lehet. Még sosem csináltam.

megtekintés Válasz erre: Yolla

Köszönöm, Virág, nagyon kedves vagy, csak cukros vagyok, maximum egy kanállal ennék.

És ha csak édesítőszeres?

megtekintés Válasz erre: Virág

Viszek fel Juditnak és ha összefuttok megint akkor részedre is viszek egy kis üveggel. :) Feltéve, h elbírom a csomagjaimat. :D

Köszönöm, Virág, nagyon kedves vagy, csak cukros vagyok, maximum egy kanállal ennék.

megtekintés Válasz erre: Yolla

Hmmm, nekem már csorog a nyálam!
Szívesen megkóstolnám!

Viszek fel Juditnak és ha összefuttok megint akkor részedre is viszek egy kis üveggel. :) Feltéve, h elbírom a csomagjaimat. :D
Hmmm, nekem már csorog a nyálam!
Szívesen megkóstolnám!
Feleségek.hu csevegő

Online felhasználók:

Privát csevegő béta

Csevegő partnerek: