Gyümölcsös rizsfelfújt
Látogatók száma: 241
Már sokféleképpen készítettünk rizsfelfújtat. Most szórjuk meg apróra vágott gyümölccsel. A legvégén pedig egy csepp lekvárral. A legjobb a házi készítésű.
Gyümölcsből: kajszibarack és apró körte, vagy bármi, amit kapunk. Befőttből is remek, vagy fagyasztottból. Egy egyszerűen elkészíthető desszert. Ha felszeleteljük remek vendégváró lehet.
Hozzávalók:
pár darab kajszibarack, apró körte,
kevés piros lekvár,
25dkg rizs,
4 tojás,
20dkg cukor,
3-4ek liszt,
- ezek mennyiségét igény szerint variálhatjuk.
Tepsi kikenéséhez olaj vagy zsír és zsemlemorzsa.
Én negyed zacskó kilós rizst főztem ki és 4 tojást használtam. Cukrot ízlés szerint.
A gyümölcsöket megmossuk, A körték magházát eltávolítjuk, a barackokat kimagozzuk majd apró darabokra vágjuk.
A tojások fehérjét különválasztjuk a sárgájától, majd a fehérjékből kemény habot verünk gépi habverővel, az ügyesebbek kézivel is megtehetik, de nekem az túl sokáig tart :)
A tojássárgákhoz hozzáadjuk a cukrot ízlés szerint, vaníliás cukrot, 3-4 evőkanál lisztet. Kb negyed kg-os rizsből készülthöz 4-6 tojást adok, kb 20dkg cukrot, de közben kóstoljátok meg, nehogy túl édes legyen vagy pont ellenkezőleg.
A kifőtt és lehűlt rizshez adjuk először a sárga krémet, majd óvatosan fakanállal hozzákeverjük a kemény tojáshabot.
Ezt a rizs-masszát egy kiolajozott, zsemlemorzsázott tepsibe öntjük és...
...rátesszük a felaprított gyümölcsöket.
Nem tudtam megállni, hogy egy kis lekvárt ne tegyek a tetejére a mama őszibaracklekvárjából és az én málnalekváromból.
Hát csak a színe kedvéért! :)
Próbáljátok ki!
Jó sütést!
A cikket írta: Virág
Hozzászólások
fordított időrendi sorrend
Jó recept, ez az édesszájú brigád már a nyálát csorgatja...úgy látom, megvan a következő feladat.
:)
Válasz erre: anubis
Ha közelebb lennél, minden nap ott ülnék nálad. Mondjuk, akkor már száz kiló fölött lennék, de ilyen finomságokat ehetnék mindig:)
Jó recept, ez az édesszájú brigád már a nyálát csorgatja...úgy látom, megvan a következő feladat.
:)
)*
G
Válasz erre:
Éhes vagyok!!!!!!
)*
G
Ez nem csak ízbomba, hanem egy vizuális simogatás ilyen téli időben. Gyümölcs és édesség. Finom! Köszönjük!
Pussz, Tündér
Válasz erre: Tündér
Kedves Virág!
Ez nem csak ízbomba, hanem egy vizuális simogatás ilyen téli időben. Gyümölcs és édesség. Finom! Köszönjük!
Pussz, Tündér
Nagy édességfüggő vagyok:/ Csökkenteni akartam az adagot. ...de úgy tűnik, hogy ez még várat magára, ha mindig meglátok valami finomat...:-)) Tetszik ez a recept is!
Válasz erre:
Szia Virág!
Nagy édességfüggő vagyok:/ Csökkenteni akartam az adagot. ...de úgy tűnik, hogy ez még várat magára, ha mindig meglátok valami finomat...:-)) Tetszik ez a recept is!
Válasz erre: Virág
Nem lesz gond, csak ne felejtsd el a hasizmozást sem! :)
A nagy élvezetek mellett arra is figyelek ám:-)):D
Válasz erre:
:-))
A nagy élvezetek mellett arra is figyelek ám:-)):D
Válasz erre: Virág
Nagyon helyes! :D