Itt a húsvét
Látogatók száma: 288
A húsvét alatt nem fogyott el a rengeteg főtt tojás, és sonka is maradt bőven? Finom, és nem unalmas reggelit, és vacsorát varázsolhatunk belőle, úgy hogy kissé átalakítjuk a maradékokat. Javaslom a medvehagymát ízesítőnek, mert egészséges, és nagyon finom!
A sonkából pl.: csinálhatunk egy finom sonkás tésztát! A tészta lehet kockatészta, csőtészta, penne, vagy akár makaróni is!
Kifőzünk annyi tésztát, hogy arányban legyen a sonka mennyiségével. A sonkát apró kockákra vágjuk. Medvehagymát is nagyon apróra vágunk, és vajon a sonkával együtt egy kissé megfuttatjuk. Gyorsan megkeverjük, és összekeverjük a kifőtt tésztával. Egy nagyobb jénai tálba, vagy egy kisebb tepsibe simítjuk, és a tetejére öntünk egy egész tojással elkevert főzőtejszínt, melybe jó sok sajtot is reszelünk! Ha van tejfölünk, akkor azt is keverhetünk hozzá! Előmelegített sütőben szép arany barnára sütjük!
A főtt tojásokból finom reggeli lehet, pl.: töltött tojás!
A főtt tojások talpát levágjuk, és óvatosan kikaparjuk a sárgáikat. Összetörjük a sárgákat, egy kanál tejföllel, apróra vágott medvehagymával, vagy kaporral összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, és visszatöltjük a kikapart tojásokba! A kimaradt fűszeres tölteléket összekeverjük a tojások felkockázott talpával, és egy tálra halmozzuk a töltött tojások mellé! Sűrű besamelt készítünk, és leöntjük vele a töltött tojásokat, és a kis halmokat, majd a hűtőszekrénybe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek!
De egy kis fantáziával, mással is lehet tölteni a tojásokat! Mondjuk csirke, kacsa, vagy libamájjal, kaviárral, szardellapasztával, kolbászkrémmel stb.….
Jó étvágyat kívánok hozzá!
A cikket írta: emillio
Hozzászólások
időrendi sorrend
Kösz az ötleted,ma sonkás tésztát csináltam a leírtak szerint.A családnak bejött:)
Unokám most kérdezte van-e még a tésztából.Megyek melegítek neki.
Pussz.
Ennyi finomság, egy helyen!? Inkább a gyomromban tudnám elképzelni..., miután minden maradékom elfogyott... Az utánpótlás, a sonkalé se vesszen kárba, nálam töltött káposzta..., hogy a nehéz kajáknál maradjunk, majd kiheverem... Muszáj egész hétben gondolkodni, messze még a nyugdíj...
A finomságokat, amit itt leírtál bármelyik napon elkészíthetem, annál is inkább, mert ezt is, azt is szeretem... :-)
Puszi
én meg nagyon óvatos voltam/vagyok. mindig csak annyit főzök, amennyi el is fogy. nem kell a maradékokat hasznosítani. de a sonkás tészta fini akkor is, ha nem maradékból jön össze.
Nálam most nem marad semmi szerintem.Hidegtálat csináltam:franciasaláta alap,kirakva tojással,tormakrémmel töltött sonkatekerccsel.
Az ebédem a töltött káposzta helyett(most senki nem kívánta)toros káposzta,zserbó és cukortojással kirakott joghurttorta.
Puszi
Mit gondolsz, mitől vagyok ilyen szép kerek? (:-D)
Pussz: emillio
A Te hetedik érzéked a csábítás! Éppen ma tettem fogadalmat, hogy ünnepek után csak salátát eszem salátával. Ugyanis mintha kicsit szorosabb lenne a nadrágom dereka..Nem húztam meg mostanában a nadrág-szíjat..Erre jössz e finom kajákkal..És az optimizmusoddal, mert Te azt hiszed, hogy húsvét után itt marad valami..
Mindettől függetlenül jó recepteket hoztál, köszönet érte!
Üdv.