Kínai pirított tészta(Az én változatom)
Látogatók száma: 158
Ez is egy megkóstolt és jónak ítélt recept.
Elkészítés:
1.,Felcsíkozott csirkemellet bepácolom.A pácot szójaszósz,kevés olaj,fokhagyma,chili és gyömbér alkotja.
2.,Kifőzöm a tésztát(én spagettit főztem,nem túl puhára)
3.,Felaprítom a zöldségeket:
káposzta, répa,cukkini,petrezselyemgyökér.Kevés vízben pár percig párolom.
4.,Wokban kevés olajon a húst átsütöm,majd kiszedem.
5.,Ezután az olajbana zöldségeket is átpirítom,póréhagymával együtt.Hozzáadom a leszűrt tésztát
6.,Legvégül a hússal is összeforgetom páclével együtt és nagy lángon az egészet összepirítom.
A zöldségek változhatnak idény szerint.Mennyiségeket nem írtam,ez az étvágy és a létszám arányában változó.
Kép a netről.
A cikket írta: Anyu
Hozzászólások
időrendi sorrend
Kedves Cathy!
Teljesen elhagyni a csípős ízt nem érdemes,de magadhoz igazíthatod,hogy csak enyhén legyen csípős az étel.
Puszi
Hát anyu ez fenséges! Kiadós és laktató tésztás étel. Bátrabban kell legközelebb használnom a szójaszószt és a Cili con carta (fűszerkeveréket) amit Sanda ajánlott, és ha már ott jártam a Sparban azt is találtam.. Cukkini helyett gombát, a káposzta helyett zöldbabot tettem a zöldségek mellé, gyömbért is vettem, és a fokhagymával együtt reszteltem bele a páclébe. (Ja, akinek van saját?)
Szóval, ezentúl jöhetnek a kínai kaják is!
Puszi!
Puszi
Ha arra jársz,ott biztos találsz bambuszrügyet is.
Szóval, ezentúl jöhetnek a kínai kaják is!
Puszi!
Próbáld ki a szardellapasztát, az kapható. Vigyázat, nagyon sós.
Így van.A sózással mindenképpen vigyázni kell,a szójaszósz is sós.Sajna halszósszal még nem találkoztam össze a boltban,de ha rátalálok,beszerzem azt is,mert a kimcsibe is jó lenne egy kicsi.Bár anélkül is szeretem,de ha lúd,legyen kövér :)
Üdv.
Szia Anyu! Sanda hsz-e nekem szólt, mert igyekeztem volna kiváltani valamivel a szójaszószt.. erre írta, hogy anélkül viszont semmit nem ér...
Erre föl elindultam beszerző körutamra, hát nem úszom meg, mert azt biza nem kaptam itt a környéken. Kínaiban eddig csak az édes és csípős mártásokat ismerem, abból már többször készítettem és finom, de izgat az ismeretlen.. No, majd ha nem lesz ekkora tömeg, elindulok a Sparba..
Kellemes hétvégét! :-)
O, de joooo!! Koszonom a receptet! Csatlakoznek Evahoz, csak en a csilit hagynam ki belole. Nem szeretem a csiposet. Szoja martas szerintem is kell a kinai etelekbe, sozni ezek utan mar nem is kell, mert a szoja martas eleg sos.
Teljesen elhagyni a csípős ízt nem érdemes,de magadhoz igazíthatod,hogy csak enyhén legyen csípős az étel.
Puszi
Jellegzetes kínai ízhatást ad még a halszósz!
Vigyázni vele, mert nagyon sós! Egyébként kiváló!
Üdv.
Vigyázni vele, mert nagyon sós! Egyébként kiváló!
Hát ezt most úgy olvastam, hogy elindulok Spártába...:-)
Szia Anyu! Sanda hsz-e nekem szólt, mert igyekeztem volna kiváltani valamivel a szójaszószt.. erre írta, hogy anélkül viszont semmit nem ér...
Erre föl elindultam beszerző körutamra, hát nem úszom meg, mert azt biza nem kaptam itt a környéken. Kínaiban eddig csak az édes és csípős mártásokat ismerem, abból már többször készítettem és finom, de izgat az ismeretlen.. No, majd ha nem lesz ekkora tömeg, elindulok a Sparba..
Kellemes hétvégét! :-)
Benne van az Sandám.A pácban ott van a szójaszósz.
Pusszi
Erre föl elindultam beszerző körutamra, hát nem úszom meg, mert azt biza nem kaptam itt a környéken. Kínaiban eddig csak az édes és csípős mártásokat ismerem, abból már többször készítettem és finom, de izgat az ismeretlen.. No, majd ha nem lesz ekkora tömeg, elindulok a Sparba..
Kellemes hétvégét! :-)
Szójaszósz nélkül nem ér semmit az egész!
Pusszi
Kedvencem a csirkemell! Egyszer ki fogom próbálni ezt a receptet is, de az már az én változatom lenne! Már csak azért is, hogy elővegyem végre a Wok-ot. A szójaszószt valami mással váltanám ki és spagetti helyett inkább csőtésztával készíteném.
Adtál egy ötletet Anyu, a holnap egy kiváló alkalom erre. Köszi! :-)
Adtál egy ötletet Anyu, a holnap egy kiváló alkalom erre. Köszi! :-)