Mustáros csirke
Látogatók száma: 578
Sikerült megbirkóznom két rántani való csirkével, ezen fölbuzdulva eszembe jutott egy régi recept ...
Tehát végy két csirkét, körülbelül másfél kilósat tisztított állapotában.
Darabold fel, mint a csirke pörinek. Sózd be és rakd félre.
Jöhet a szósz elkészítése:
Kell egy üveg házi főzésű paradicsomlé, hét deci.
Ízesítésként, kell bele: (legalábbis én ezt teszek bele)
pici só, bors bőven, pár szem köménymag, egy babérlevél, fél öklömnyi vöröshagyma apróra vágva, 6-8 gerezd fokhagyma szintén apróra vágva és mustár.
Összekeverés után ízlelés.
Minden íznek alaposan érződnie kell.
A darabold csirkét olajozott sütőedénybe teszem és meglocsolom a szósszal. Egy éjszakát a hűtőben tölt.
Másnap sütöm. Az alaposan rásült szósz, pikáns ízt ad a husinak.
Petrezselymes krumplival tálalom.
Mitől mustáros csirke?
Amikor először készítettem és a gyerekem meglátta, azonnal ki is jelentette: Én abból nem eszek, nem lehet jó, paradicsomba fől.
Győzködtem, ahogy az anyák szokták a gyereket ...
Valahogy eljutottunk odáig, hogy az étel neve mustáros csirke, igaz paradicsom is van rajta, ha elkészült megkóstolja és majd eldönti, hogy ízlik-e.
A cikket írta: D Klári
Hozzászólások
időrendi sorrend
Ezt a fincsi csirkét ki kell próbálni!
Ehhez hasonló Anubis Pakisztáni csirkéje.Pár hete sütöttem és garantálom,hogy finom a paradicsomban sült csirke:)A fűszerezést ki-ki a saját ízlése szerint készítse!
Klárika!Hát igen néha az anyák némi furfangra kényszerülnek csemetéikkel szemben,nekem is volt részem benne...
Puszi
Anyu, valóban szükség volt néha furfangra, ha valamit el akartunk érni a gyereknél, de azt hiszem ma sincs ez másképp.
puszi
Nekem is tetszik. Nem lehet ez rossz, ha paradicsomban fő, akkor se... ilyen ízesítéssel? Csakis finom lehet... Ki fogom próbálni!
De jo recept! Koszi!
Klárika!Hát igen néha az anyák némi furfangra kényszerülnek csemetéikkel szemben,nekem is volt részem benne...
Puszi