Mustáros jércecombok, velesült burgonyával recept
Látogatók száma: 389
Ugye milyen kívánatosan ropogósak, pirosak ezek a jércecombok?
Rendben, nem húzom az időt, leírom a titkukat:
Szárnyas fűszerrel jól meghintjük a jércecombokat, majd félre tesszük állni egy jó órára. Csak említem, hogy nem a piros fűszer miatt lesz piros a végén.
Közben megmosunk pár darab apróbb burgonyát. Minél kisebbet, hogy könnyebben átsüljön. Meghámozzuk, de ezen kívül nem csinálunk vele semmit, nem daraboljuk.
Egy teflonos tepsi aljára teszünk egy diónyi sertészsírt és szétkenjük. Szépen elhelyezzük a kis burgonyákat és a combokat.
A burgonyákat sózzuk, borsozzuk, mellé tesszük a combokat.
Végül az egészet megkenjük mustárral, ettől pikáns lesz.
Vizet csak egy nagyon keveset öntünk alá, csak 1dl-t, és nem teszünk rá fóliát.
Ha a hús még nem sült meg, de a víz elpárolgott, akkor, hogy ne égjen oda, megint tehetünk 1dl vizet hozzá.
A végére a víznek teljesen el kell párolognia, a húsnak pirosnak kell lennie, akkor jó. Közben nem kell megfordítani. Egy hústűvel ellenőrizhetjük, hogy a burgonya is megsült-e vele együtt. Ezért hívják velesült burgonyának.
Hm, nagyon finom lett.
:)
A cikket írta: Virág
Hozzászólások
időrendi sorrend
Örömmel látom, hogy megosztod velünk bevált receptjeidet!
Azt már korábban is tudtam, hogy szeretsz, és tudsz főzni.
Karácsony közeledtével szívesen fogadnék süteményrecepteket, ünnepi menüsorokat, úgy gondolom nem vagyok ezzel egyedül!
Aki szeret sütni-főzni ossza meg velünk, hogy az ő családjában karácsonykor mi kerül az asztalra!
Üdv: Petra
Bevallom a sütés nem az erősségem, de majd meglátom, hogy mit tehetek. :)
Igyekszem. :)
Azt már korábban is tudtam, hogy szeretsz, és tudsz főzni.
Karácsony közeledtével szívesen fogadnék süteményrecepteket, ünnepi menüsorokat, úgy gondolom nem vagyok ezzel egyedül!
Aki szeret sütni-főzni ossza meg velünk, hogy az ő családjában karácsonykor mi kerül az asztalra!
Üdv: Petra
Virág kedves, én nem rajongok a netes receptekért, de a fotód idevonzott. Gondolom a saját képeid, ugye? A párod biztosan nagyon elégedett veled! Ebben teljesen biztos vagyok! Főzz még jókat! Mr. Darcy
Köszi Darcy!
Te főztél Kicsicsibém? :))) ;-)
Köszi szépen nagyon aranyos vagy! :)
(Mondom, hogy elpirulok! :)
Szia Virág!
Na ez olyan, mint az én grillcsirkém... csak azzal fokhagyma sül vele... :) (mustár nélkül) isteni rizzsel, amire ráöntöttem a fincsi sült zsírt meg a sült fokit. :)
Kiváló! Mármint a recepted. :) A mustárt majd javaslom anyámnak. ;)
PuszA
Köszi szépen nagyon aranyos vagy! :)
Na ez olyan, mint az én grillcsirkém... csak azzal fokhagyma sül vele... :) (mustár nélkül) isteni rizzsel, amire ráöntöttem a fincsi sült zsírt meg a sült fokit. :)
Kiváló! Mármint a recepted. :) A mustárt majd javaslom anyámnak. ;)
PuszA