Női szeszély

Látogatók száma: 454

Az ötlet onnan jött, hogy kaptunk egy jó adag tojást, "kiélhessem a sütési vágyaimat" címen, úgyhogy kerestem egy gyorsan elkészülő sok tojásos receptet - ami nem piskóta! :)

Hozzávalók:
- 6 tojás
- 3/4 Ráma
- 20 dkg kristálycukor
- 1 citrom leve, vagy 1/2 dl citromlé
- 1 cs. sütőpor
- 45 dkg liszt
- töltelékhez: baracklevár és dió

Elkészítés:
A 6 tojás sárgáját a cukorral és a Rámával habosra verem. Hozzáadom a citrom levét, a sütőport és a lisztet, majd összekeverem. Tepsibe nyomkodom, hogy kb. 1 cm magas legyen a tészta (a tepsit sütőpapírral béleltem ki ezúttal). Ezt előmelegített sütőben sütőben 5 percig elősütöm.
A tojások fehérjéjét kemény habbá verem, beleszórok egy kanál kristálycukrot és ismét kemény habbá verem, de vigyázni kell nehogy túlverjük.
Kiveszem megkenem baracklevárral, rászóróm a diót és a tetejére a tojásfehérjéből készített habot teszem. Visszarakom a sütőbe és 15 percig sütöm. Lekapcsolom a sütőt, de nem viszem ki a süteményt, hanem 10 percig, nyitott ajtónál hagyom pihenni még a sütőbe.
Könnyű, finom és gyors! Jó étvágyat hozzá! :)

A cikket írta: l.móni

előző cikk következő cikk

4 szavazat