Ősz-a sütőtök ideje

Látogatók száma: 177

Ma eszembe jutott ez a lelket melengető őszi leves és úgy gondoltam megosztom én hogyan készítem.

A sütőtököt meghámozom és kis kockákra vágom.Hagymát aprítok.
Kevés vajat olvasztok és hozzáadom a hagymát és a sütőtököt.Jól összeforgatom.Adok hozzá két kanálnyi paradicsompürét és ízesítem sóval,borssal.Kis ideig kevergetem,majd felöntöm vízzel.Belemorzsolok egy húsleves kockát és addig főzöm,míg a tök megpuhul.Langyosra hűtve turmixolom és felforrósítva még tejszínnel dúsítom.Pirított zsemle vagy kenyérkockákkal tálalom.Újabban nem olajban pirítom a zsemlét v. kenyeret,hanem a kenyérpirítóban és jól megfokhagymázva aprítom kockára.

A cikket írta: Anyu

Hozzászólások

Megjegyzés:

fordított időrendi sorrend

Ilona

Kedves Anyu!

Én minden évben termesztek sütőtököt, azt az amerikai fajtát, mert nagyon izletes. Sajnos az idén valahogy kimaradt a szórásból, kénytelen leszek venni. Te már leszedted? Azt mondják, akkor jó, ha m,egcsípte a dér..
Természetesen a sütőtök krémlevest is szeretem, hasonlóan csinálom, mint Te, de kipróbáltam már a pirítós helyett pörkölt tökmaggal is. Jó!


Jó étvágyat!

Üdv.Ilona

Anyu

párbeszéd

Válasz erre: Ilona

Kedves Anyu!

Én minden évben termesztek sütőtököt, azt az amerikai fajtát, mert nagyon izletes. Sajnos az idén valahogy kimaradt a szórásból, kénytelen leszek venni. Te már leszedted? Azt mondják, akkor jó, ha m,egcsípte a dér..
Természetesen a sütőtök krémlevest is szeretem, hasonlóan csinálom, mint Te, de kipróbáltam már a pirítós helyett pörkölt tökmaggal is. Jó!


Jó étvágyat!

Üdv.Ilona

Én is ültetek,de nem mindig sikerül.Az idén meg nem voltam itthon másfél hónapig,nem volt aki ránézzen,így semmi nem lett belőle.A kertem most egy dzsungel,időbe telik míg rendbeteszem apránként.A tölmag is jó,ki hogy szereti.Én azért szeretem mert a megszokott átlag levesektől eltérő.
A főzős műsorok kapcsán jutott eszembe,hogy mi itt levők ha összefognánk,olyan csapatot hozhatnánk össze,hogy fel kéne kötni a gatyáját annak aki velünk ki merne állni:-)Ahogy tapasztalom vannak itt jól főzők.
Puszi,Anyu

D Klári

Az idén nem termett tök a kertben, de a receptet ki fogom próbálni. Levest még sosem főztem belőle, finom lehet.

Anyu

Valóban finom!De tanácsolnék valamit.Most legutóbb amikor főztem jöttem rá,hogy amikor a tejszínt hozzáadtam egész más ízt kaptam.Nekem anélkül jobban ízlik.Igaz,hogy lágyabb tejszínnel,de az íze jobb anélkül jobban érvényesül a tök és a paradicsom íze.Legközelebb már nem teszek bele.
Pusz

Ugyanígy készítem a sárgarépapüré levest is és az édesburgonyapüré levest is,de vegyesen is szoktam,répa-édesburgonya és egy-két krumpli.Mindegyik finom!