újabb események régebbi események további események
21:08
Tündér új bejegyzést írt a naplójába
11:33
Arnold91 módosította a naplóbejegyzését
11:26
Arnold91 új bejegyzést írt a naplójába
11:16
Tündér új bejegyzést írt a naplójába

Öt szavas játék

Látogatók száma: 99

Alma, babapiskóta, célkitűzés, dorong, élelmes

Közeledik az ősi kelta újév előestéje, ami egybe esik a keresztény vallás mindenszentek ünnepe előestéjével, Október 31-én. Ez az ünnep az úgynevezett Halloween, melynek szimbóluma a belülről világító sütőtőkből kifaragott lámpás. A célja az volt, hogy a rossz, ártó szellemeket ijesztgessék vele. A világon egyre több helyen, - de főleg az angolszász országokban ünneplik meg a Halloweent. Ez a népszokás Amerikába is eljutott az ír, skót, és angol telepesekkel együtt. Ott az élelmes gyerekek házról-házra járnak, - hasonlóan, mint nálunk betlehemezéskor, és „Cukrot, vagy csínyt” felkiáltással édességet követelnek.

Azt, hogy mit is lehetne kezdeni a kifaragott sütőtök húsával, - nos, erre találtam ki ezt az édességet Halloween-re, hogy meg lehessen vele kínálni az édesszájúakat! Tehát most ezt a célkitűzésemet itt megvalósítom, mielőtt ledorongolnátok, hogy nem állom a szavam!

Halloween tiramisu

Hozzávalók:
50 dkg sütőtök
4-5 db alma
50 dkg babapiskóta
20 dkg mascarpone vagy tejszínes sajtkrém
5 db tojás sárgája
10 dkg cukor
2 dl hosszú (gyenge) kávé, vagy kapuccino
1 rum aroma, vagy 0,5 dl rum
20 dkg darált cukrozott dió
cukrozott kakaópor, vagy fahéj a szóráshoz

A tök kivájt húsát felkockázom, annyi vízzel, amennyi ellepi, felteszem főni. Amikor már puhára megfőtt, leszűröm, és egy tálba téve bot mixerrel pürésítem. Az almákat meghámozom, és nokedli szaggató hátán lereszelem. Tíz perc állás után kicsavarom, és a tökpüréhez adva összekeverem vele. Cukros darált dióval besűrítem a pürét. A tojások sárgáját kikeverem a cukorral, majd hozzákeverem a mascarponét. Egy kis tepsit, vagy egy négyszögletes műanyag doboz alját kirakom egy réteg babapiskótával, és a rumaromával ízesített gyenge kávéval meglocsolom, - de nem áztatom el. Rákanalazom a cukros mascarponés krém egy harmadát, elsimítom, majd az almás tökpüré felét ráterítem. Ismét egy réteg babapiskótával beterítem. Erre jön még egy réteg mascarponés krém, majd az almás tökpüré másik felét terítem rá! Ezt ismét betakarom babapiskótával, majd a krém maradékát rásimítom! Megszórom cukrozott kakaóporral vagy fahéjjal, majd a hűtőszekrénybe teszem egy napra, hogy az ízek jól összeérjenek!

Kellemes Halloweent!

A cikket írta: emillio

2 szavazat

Hozzászólások

Megjegyzés:

időrendi sorrend

Emillio!

Megcsináltam a tiramisut.Finom lett.Nekem egyetlen gondom volt,kevesebb alma kellett volna.Lereszelt almám volt tavalyról eltéve,azt használtam,így a mennyiséget nem tudtam pontosan.Kevesebb kellett volna,mert kicsit elvitte az alma savanykássága felé,több sütőtökkel kellett ellensúlyoznom,de összességében finom lett.Legnagyobb kritikusaim is jónak ítélték.(a család).Mégegyszer gratula az ötletért!
Üdv:Anyu
Szia Emillio!
Gratula!
Mivel épp vannak hozzávalók,lehet hogy nekiállok holnap a tiramisunak.Igaz,a mascarpone kicsit drága,de van helyette natúr vajkrémem,a szokásos tiramisumat is azzal szoktam készíteni.A többi stimmt.
Üdv:Anyu
Csupa finomság... Jó helyen van itt, ahol van... Nem lehet téged követni. Még nem tartok itt... A mascarponét is csak hírből ismerem, egyébként első olvasatra nem is lehet ez olyan rossz... Utoljára Tiramisut hat évvel ez előtt ettem, azt is a Citrom utcai cukrászdába vettem. Az volt az ebédem, vagy Holland kocka, esetleg Riskó vanília sodóval... Tudom mi a jó! :-)
Szia, Emillio!

Már megint egy húron pendóülünk, mint a Lekvárzsibbasztó Népi Zenekara! Az én írásomban is tiramisu szerepel, csak más vonatkozásban, és a netrő vettem a receptet.

Puszi: Yolla
de kár ezért a sok finom almáért, mascarpone-ért, stb...
Feleségek.hu csevegő

Online felhasználók:

Privát csevegő béta

Csevegő partnerek: