Paradicsomos-besameles karaj
Látogatók száma: 76
Hozzávalók
1. 5 dl sűrített paradicsom
2. 6 db rövidkaraj
3. 5 dkg vaj
4. 2 evőkanál liszt
5. 6 dl tej
6. 15 dkg füstölt sajt
7. 20 dkg füstölt parasztkolbász
8. 1 teáskanál oregánó
9. ízlés szerint só
10. ízlés szerint szerecsendió
A húst sózzuk, kiklopfoljuk. A szeleteket egyenként leöntjük a sűrű paradicsommal, és hűtőbe tesszük. (Ezt előző nap érdemes csinálni, mert így sokkal omlósabb lesz a hús).
A vajat megolvasztjuk. Hozzáadjuk a lisztet, a szerecsendiót, és arany barnára pirítjuk. Levesszük a tűzről és apránként hozzáöntjük a tejet. Sűrű mártássá főzzük. Ezzel a mártással megágyazunk a hússzeleteknek egy tepsiben. A szeleteket egyenként rátesszük a besamelre, és ráöntjük az összes paradicsommártást. Rátesszük a felkarikázott kolbászt, és megszórjuk oregánóval. Alufólia alatt 200 fokon sütjük kb.: 40 percig. Ez idő alatt lereszeljük a füstölt sajtot.
Rászórjuk a sajtot a már megsült húsra, és alufólia nélkül még 10-15 percet sütjük.
Főtt makaróni, spagetti, vagy egyéb hasonló jellegű tészta illik hozzá!
A cikket írta: emillio
Hozzászólások
időrendi sorrend
Kedves Anyu!
Mivel szereted az én saját receptjeimet, hálám
jeleként felteszek neked (és az oldal olvasóinak)
egy olyan levest, amelyik az ünnepi asztalon is
biztosan megállja a helyét! Mivel ma már tettem
fel két receptemet, ezért csak később fogom felrakni!
Ígérem, hogy nem fogsz benne csalódni, - mi több,
a családodnak is ez lesz az egyik kedvenc levese!
Én mindenesetre nem győzök betelni vele! (:-D)
Puszi: emillio
Köszönöm a többi receptedet is,ízlés szerint lehet válogatni és ha a húsos recept netalán tömény,lehet finom zöldségkörettel tálalni. :)
Puszi
Kedves Anyu!
Mivel szereted az én saját receptjeimet, hálám
jeleként felteszek neked (és az oldal olvasóinak)
egy olyan levest, amelyik az ünnepi asztalon is
biztosan megállja a helyét! Mivel ma már tettem
fel két receptemet, ezért csak később fogom felrakni!
Ígérem, hogy nem fogsz benne csalódni, - mi több,
a családodnak is ez lesz az egyik kedvenc levese!
Én mindenesetre nem győzök betelni vele! (:-D)
Puszi: emillio
azért annyit ígérj meg, hogy legalább a hozzávalókat holnap megírod, a beszerzés miatt. Mert én már szombaton szeretném megcsinálni. ..:_)
Puszi, Ilona
Kedves Emillio!
A receptet olvasva bizony éhes lettem!Biztos hogy megkóstolnám.Egyszer nekifogok és megcsinálom.Ma sajtkrémleves volt a bazsalikomos tőled tanult.Szereti a család :)
Puszi
Mivel szereted az én saját receptjeimet, hálám
jeleként felteszek neked (és az oldal olvasóinak)
egy olyan levest, amelyik az ünnepi asztalon is
biztosan megállja a helyét! Mivel ma már tettem
fel két receptemet, ezért csak később fogom felrakni!
Ígérem, hogy nem fogsz benne csalódni, - mi több,
a családodnak is ez lesz az egyik kedvenc levese!
Én mindenesetre nem győzök betelni vele! (:-D)
Puszi: emillio
A receptet olvasva bizony éhes lettem!Biztos hogy megkóstolnám.Egyszer nekifogok és megcsinálom.Ma sajtkrémleves volt a bazsalikomos tőled tanult.Szereti a család :)
Puszi
Már a recept olvasásakor híztam legalább egy kilót!
Pusszantalak: Yolla