Sajtos cukkini golyók
Látogatók száma: 187
Hozzávalók:
Kb.: 60 dkg cukkini lereszelve
1 kávéskanál só
1 mokkáskanál bors
3 gerezd fokhagyma
10 dkg reszelt sajt
3 evőkanál liszt a panírozáshoz
2db tojás, 1 db a golyókhoz, plusz még 1 db a panírozáshoz
Kb.: 4 evőkanál zsemlemorzsa a golyókhoz, plusz a panírozáshoz amennyi kell
A megtisztított cukkinit lereszeljük. A héja akár rajta maradhat. Megszórjuk sóval, jól összekeverjük, és állni hagyjuk. A só hatására levet fog ereszteni. Kb.: 20 perc után a cukkinit kicsavarjuk. Hozzáadjuk az egyik tojást, a reszelt sajtot, a borsot, a reszelt fokhagymát, és 4-5 evőkanál zsemlemorzsát. Alaposan összedolgozzuk. Diónyi golyókat formázunk belőle, majd a szokásos módon (liszt, tojás, zsemlemorzsa) bepanírozzuk.
Bő forró olajban közepes lángon világos barnára sütjük a panírozott golyókat.
Konyhai papírtörlőre szedjük, és hagyjuk, hogy a golyókról az olajat elszívja. Frissen melegen tálaljuk. Köretnek krumplipüré, vagy párolt rizs illik mellé, de főzelékekhez is kiváló feltét!
Jó étvágyat!
A cikket írta: emillio
Hozzászólások
időrendi sorrend
Kedves Zséva!
Nem tudom, hogy milyen karfiolos ételt fumigálsz,
de nekem pl.: az egyik kedvencem a prézlis, - más
néven lengyel karfiol, de a karfiol minden formája
jöhet, akár levesnek főzve, akár sütve, akár rántva,
akár savanyúságnak! Kívánom, hogy jusson mindig
a te asztalodra hús bőven, mert te úgyis ragadozó
vagy! (te véresszájú) Ha pedig a nagy Brehm művét
kellő sűrűséggel forgatnád, akkor tudnád, hogy a
kutya nem igazán vegetáriánus! Habár az én egyik
barátom kutyája kimondottan gerjed a savanyú
káposztára! Lehet, hogy savhiánya van? Igaz, a
cseresznyét is szereti! Lehet, hogy csak gourmand?
:-)
Csak azért nem próbáltam ki a tieidet, mert a karfiolosé volt az elsőbbség, mondanom se kell, hogy a kutyának se kellett... ezek után ne cukiskodj, úgysem tudsz rávenni holmi hústalan ételre, bármennyire is tudod különlegesen tálalni... :-)
Nem tudom, hogy milyen karfiolos ételt fumigálsz,
de nekem pl.: az egyik kedvencem a prézlis, - más
néven lengyel karfiol, de a karfiol minden formája
jöhet, akár levesnek főzve, akár sütve, akár rántva,
akár savanyúságnak! Kívánom, hogy jusson mindig
a te asztalodra hús bőven, mert te úgyis ragadozó
vagy! (te véresszájú) Ha pedig a nagy Brehm művét
kellő sűrűséggel forgatnád, akkor tudnád, hogy a
kutya nem igazán vegetáriánus! Habár az én egyik
barátom kutyája kimondottan gerjed a savanyú
káposztára! Lehet, hogy savhiánya van? Igaz, a
cseresznyét is szereti! Lehet, hogy csak gourmand?
Csak azért nem próbáltam ki a tieidet, mert a karfiolosé volt az elsőbbség, mondanom se kell, hogy a kutyának se kellett... ezek után ne cukiskodj, úgysem tudsz rávenni holmi hústalan ételre, bármennyire is tudod különlegesen tálalni... :-)
Kedves M!
Csak a fiatalabb generáció értékeli az én
érlelt golyóimat! Tudod, - nagy a kísérletező
kedvem! Csak kisütnénk valamit! (:-D)
Kedves M!
Csak a fiatalabb generáció értékeli az én
érlelt golyóimat! Tudod, - nagy a kísérletező
kedvem! Csak kisütnénk valamit! (:-D)
szia E.
ahogy elnézem, nem sokan érdeklődnek a golyóid iránt. DDD
Csak a fiatalabb generáció értékeli az én
érlelt golyóimat! Tudod, - nagy a kísérletező
kedvem! Csak kisütnénk valamit! (:-D)
ahogy elnézem, nem sokan érdeklődnek a golyóid iránt. DDD
Pussz. Ilona