Tejfölben sült tojás
Látogatók száma: 1 272
Az elmúlt hetekben a gyerekeim rákattantak a tükörtojásra, ami egy részről jó, mert nem jár nagy felfordulással az elkészítése, viszont határozottan unalmas egy idő után. Eszembe jutott viszont, hogy ezt is meg lehet bolondítani.
Hozzávalók:
vaj/olaj
sok-sok 20%-os tejföl
tojások
rengeteg reszelt sajt
ízlés szerint só/bors/fűszerek
Gigantikus méretű serpenyőbe kell egy kis vajat, oliva olajat hevíteni. Speciel tegnap egy kis kisült szalonnazsírt használtam. :)
Aztán jöhet bele a tejföl, amit át szoktam kevergetni és összeforralni.
Ha nem vagyunk fanatikus vegánok, akkor lehet beletenni apróra vágott kolbászt, sonkát.
Végül mintha sima tükörtojást sütnénk bele kell ütni a tojásokat.
Ha a fehérje megszilárdul, de a sárgája még folyós akkor le kell húzni a tűzről és be kell takarni az egészet reszelt sajttal és néhány percig lefedve pihentetni.
Ez olyan, mint amikor kinyitom a gardróbom, és előveszek egy ősrégi ruhám. Nem venném fel talán minden nap, de alkalomadtán még mindig nagyon jó viselni.
A cikket írta: YEAST
Hozzászólások
időrendi sorrend
De a cukorborsó (zsenge) főzelékre csak ezt tudom elképzelni, főve, sütve a tojást... de a spenót mellé jó a bundás kenyér, zsemje... mert akkor már nem annak nevezném, ha megbolondítanám ennyi finomsággal. :-)
A sóskamártást, csak tükörtojással képzelem el... esetleg főve...
Jó kísérletezgetést! Kétségtelen tartalmas, és milyen finom lehet?
Éva
:)
Pussz,
Tündér
simon