Feldolgozok
2017. október 25.
Termett egy kevéske répám,de nincs hová eltenni.Sajnáltam volna ha összefonnyad és ki kell dobni.Mit lehetne kezdeni vele?Fagyasztani nem nagyon szeretem,mert nem olyan mint a friss és egész évben lehet kapni a boltban amennyi egy-egy levesbe kell.Nézelődtem a neten és találtam egy jónak tűnő receptet ,így nekiláttam Kubut gyártani.Felaprítva puhára főztem a répát,megfőztem két szép almát is,miután mindkettő megfőtt,pürésítettem,adtam hozzá citromlét,cukrot és újra felfőztem.Mehetett üvegekbe,majd dunsztba.Így is finom volt,de azóta gyártottam még egy adagot,amibe már narancs és őszibarack(befőtt) is került.Na az aztán a finom!Répa letudva.
A spájzomban ott lapult egy doboz kivi,amire ráéheztem,de egy-két darab után be is fejeztem az evést,mert az összes magja a vett fogam alatt állt meg :)Kicsit már túlérett volt,de sajnáltam volna kidobni.
Ma jött el a napja,hogy azzal is kezdjek valamit.Megpucoltam,az aprítóval pépesítettem,hozzáreszeltem egy almát(a babareszelőn),ment még hozzá fél citrom és egy egész narancs leve,cukor és tettem hozzá,biztos ami biztos,fél csomag dzsemfixet.Felfőztem,üvegekbe raktam,most pihen.
Maradt karfiolom is amit el kellett használni,nos abból rakott karfiol lett,kicsit új módon.A karfiolrózsákat az aprítóval szétverettem,mintha karfiolrizst csinálnék,szalámit és felvágottat aprítottam közé,majd csináltam egy besamelt,amibe két tojássárgája,két kanálnyi tejföl ment és a tojás felvert habja.Az egészet ráöntöttem a karfiolos keverékre,átforgattam és a tetejére sajtot reszeltem,megsütöttem a sütőben.Finom lett.
Még egy sütőtök van,amiből holnap püréleves lesz és hátradőlhetek kicsit,feldolgoztam mindent ,nem romlik meg semmi.
Aztán kezdhetek vasalni :(
kép saját
A bejegyzést írta: Anyu
Hozzászólások
időrendi sorrend
Anyu, Te nem teszel az üveg fedele alá celofán-papírt?
Nagyon ügyes vagy, én sem szeretem, ha valami veszendőbe megy, amiért megdolgoztam. Nekem is van még két sütőtököm és a szomszéd fáján gyönyörű bírsek.Azt sem szeretem, ha más veszni hagyja, este arra sétálok 3-4 bírs erejéig...:-)))
Puszi
Puszi
Nem teszek celofánt.Régebben próbálkoztam vele,de nem jött be.Nem megy tönkre így sem.Én már a birsen túl vagyok,már látni sem szeretnék többet :)
Bizony,amiért megdolgoztunk,nem hagyhatjuk veszendőbe menni!
A kivi bolti volt ugyan,de azt sem hagytam.Nem bírtam ki,ma megbontottam a legkisebb üveget és nagyon finom a kividzsemem!Ilyet máskor is csinálok.
Puszi
Nagyon ügyes vagy, én sem szeretem, ha valami veszendőbe megy, amiért megdolgoztam. Nekem is van még két sütőtököm és a szomszéd fáján gyönyörű bírsek.Azt sem szeretem, ha más veszni hagyja, este arra sétálok 3-4 bírs erejéig...:-)))
Puszi