Ma nagypéntek van
2017. április 14.
Jézus kereszthalálára emlékezünk...
Ezen a napon nem fogyasztunk húsfélét. Én minestrone levest és mákostésztát készítettem ebédre, délután megkezdem a a sütögetést.
KELLEMES HÚSVÉTI ÜNNEPEKET KÍVÁNOK!
A bejegyzést írta: Ilona
Hozzászólások
időrendi sorrend
Cathy,neked! A túrótorta:
Eredetileg sütés nélküli,de én egy 1/3 -os kerek lapot sütök.Az eredeti piskóta egyharmad mennyiséggel.Ez kerül a tortaforma aljára.
A továbbiak:25 dkg tehéntúró,20 dkg porcukor,4 dl tejszín,2 citrom leve,1 csom zselatinpor.
Az előírás szerint felfőzöm a zselatint 4 kanál cukorral,hagyom langyosra hűlni.
Közben a túrót áttöröm,hozzáadom a többi cukrot,citromlét,a langyos zselatint és a felvert tejszínt.A keveréket a piskótára öntöm és a hűtőbe teszem legalább fél napra. Különbözőképpen lehet díszíteni.Én most reszelt csokival szórom meg és tojáscukorral rakom ki.Ennyi .4 dl tejszín helyett egy kis hullalát vettem,azt vertem fel,elég annyi.
Ha nem akarsz lapot sütni,az eredeti recept szerint 20 dkg babapiskótát ledarálva(,vagy kekszdarát) 8 dkg olvasztott margarinnal osszegyúrni és ezt belenyomogni a tortaforma aljára,erre a túrókrém.Így is ,úgy is jó.Jó sütögetést,szép ünnepet!
Puszi
Anyu! Turotortarol meselnel kicsit tobbet?
Tormakremes sonkatekercset en is halasztottam, majd holnap elkeszitem a francia salataval es a toltottt tojassal egyutt. Holnap reggel igy csak (csak?) fott tojas, sonka es kalacs lesz kakaoval a reggeli.
Kisebbik lanyom rakattant a sutikre: holnap meg csokiba martott bananos piskota tallert akar keziteni, a hozzavalokat epp hogy sikerult beszereznem. Suti hegyeink vannak. :D
Eredetileg sütés nélküli,de én egy 1/3 -os kerek lapot sütök.Az eredeti piskóta egyharmad mennyiséggel.Ez kerül a tortaforma aljára.
A továbbiak:25 dkg tehéntúró,20 dkg porcukor,4 dl tejszín,2 citrom leve,1 csom zselatinpor.
Az előírás szerint felfőzöm a zselatint 4 kanál cukorral,hagyom langyosra hűlni.
Közben a túrót áttöröm,hozzáadom a többi cukrot,citromlét,a langyos zselatint és a felvert tejszínt.A keveréket a piskótára öntöm és a hűtőbe teszem legalább fél napra. Különbözőképpen lehet díszíteni.Én most reszelt csokival szórom meg és tojáscukorral rakom ki.Ennyi .4 dl tejszín helyett egy kis hullalát vettem,azt vertem fel,elég annyi.
Ha nem akarsz lapot sütni,az eredeti recept szerint 20 dkg babapiskótát ledarálva(,vagy kekszdarát) 8 dkg olvasztott margarinnal osszegyúrni és ezt belenyomogni a tortaforma aljára,erre a túrókrém.Így is ,úgy is jó.Jó sütögetést,szép ünnepet!
Puszi
Micsoda sütés főzés kerekedett itt! :)
Az én készülődésembe egy kis rosszindulat is becsúszott,de túltettem magam rajta és nyugisan láttam neki a sütögetésnek.A zserbóm kész,a túrótortám is a hűtőben várja a folytatást(még meghintem majd,kevés reszelt csokival vagy dióval és cukortojásokkal megdíszítem).Készül a töltött káposzta is,előkészültem a franciasalátához is,amit lehetett megfőztem.Kész a tormakrém is a sonkatekercshez.Majd holnap délután összeállítom és hétfőn a tormakrémes sonkatekercs lesz a reggeli a franciasalátával.Jön a nagyétkű kisfiam,minden el fog fogyni :D
Legyen mindenkinek szép ünnepe!
Puszi
Tormakremes sonkatekercset en is halasztottam, majd holnap elkeszitem a francia salataval es a toltottt tojassal egyutt. Holnap reggel igy csak (csak?) fott tojas, sonka es kalacs lesz kakaoval a reggeli.
Kisebbik lanyom rakattant a sutikre: holnap meg csokiba martott bananos piskota tallert akar keziteni, a hozzavalokat epp hogy sikerult beszereznem. Suti hegyeink vannak. :D
Hasonlóan állok, azt hiszem, írtam, hogy a túrótorta kivételével azonosakat csináltunk, én is holnap tkészítem el frissen a franciasalátára az öntetet. Mostanáig pepecseltem...A vadasom isteni lett, zsemlegombóccal..
Neked is szépet, Anyu!
Tudod a vadasodat irigylem kicsit mert nagyon szeretem,de a többiekhez kell igazodnom,majd egy nem ünnepi alkalomra csinálok a magam kedvére. :)
Puszi
Micsoda sütés főzés kerekedett itt! :)
Az én készülődésembe egy kis rosszindulat is becsúszott,de túltettem magam rajta és nyugisan láttam neki a sütögetésnek.A zserbóm kész,a túrótortám is a hűtőben várja a folytatást(még meghintem majd,kevés reszelt csokival vagy dióval és cukortojásokkal megdíszítem).Készül a töltött káposzta is,előkészültem a franciasalátához is,amit lehetett megfőztem.Kész a tormakrém is a sonkatekercshez.Majd holnap délután összeállítom és hétfőn a tormakrémes sonkatekercs lesz a reggeli a franciasalátával.Jön a nagyétkű kisfiam,minden el fog fogyni :D
Legyen mindenkinek szép ünnepe!
Puszi
Neked is szépet, Anyu!
Ma nem eszem semmit, mert tegnap bűnt követtem el, és most vezekelek, de csak azért, mert nem én vagyok a :
Mekk Elek!
Mindenkinek váljék egészségére a sok finomság!
Ezzel a menüsorral biztos, hogy nem!
De ha azt írtam volna le, hogy mit készítettem ünnepekre, amikor a lányaim még kicsik voltak, biztos nem végeztem volna az utolsó helyen!
Itt leírhattam volna a "mézes krémes" elkészítését, ahol a lapokat, amiből Éva készített egy finomságot, én soha nem vásároltam, hanem a tepsi alsó lapjára hengergettem a kinyújtott tésztát, és egyenként sütöttem meg....a tölteléket már nem írom le....és ez csak az édesség volt!
Drága anyám, aki körül mindig legyeskedtem, és figyeltem őt, (legtöbbször be is vont az étel elkészítésébe) nagyon tudott főzni, sütni, s ami ebben a legfontosabb, szeretett is!
Amikor felnőttem, egyszer azt mondta: kisfiam, te már jobban tudsz nálam szinte mindent! Nagy elismerés volt ez számomra!
Jó volt leírnom, mert közben egyfolytában Rá gondoltam, velem volt! :)
Üdv.
Szia Cathy!
Óvatosan kiszedtem a borítójából, vigyázat törékeny.. Sikerült is letörnöm az első ostyalap csücskét, de sebaj. A többi négyre már vigyáztam.
Az elsőt egy meleg, kekszes krém (4 kanál cukor, 3 k.csésze tejben felfőzve, 5 dk margarin bele, 20 dkg darált keksszel összedolgozva)
a második egy hidegen összekeverhető csoki tortakrém,
a harmadik lap hagyományos vanília puding (4 kanál cukor, 4 dcl tejben felfőzve, kb. 5 dkg margarin) azon mód melegében kentem meg a lapot.. Saját ízlés szerint édesítettem, most már tudom lehetett volna édesebb is...
Tovább is van, mondjam még? :-)
Puszi
Az én készülődésembe egy kis rosszindulat is becsúszott,de túltettem magam rajta és nyugisan láttam neki a sütögetésnek.A zserbóm kész,a túrótortám is a hűtőben várja a folytatást(még meghintem majd,kevés reszelt csokival vagy dióval és cukortojásokkal megdíszítem).Készül a töltött káposzta is,előkészültem a franciasalátához is,amit lehetett megfőztem.Kész a tormakrém is a sonkatekercshez.Majd holnap délután összeállítom és hétfőn a tormakrémes sonkatekercs lesz a reggeli a franciasalátával.Jön a nagyétkű kisfiam,minden el fog fogyni :D
Legyen mindenkinek szép ünnepe!
Puszi
Szia Cathy!
Óvatosan kiszedtem a borítójából, vigyázat törékeny.. Sikerült is letörnöm az első ostyalap csücskét, de sebaj. A többi négyre már vigyáztam.
Az elsőt egy meleg, kekszes krém (4 kanál cukor, 3 k.csésze tejben felfőzve, 5 dk margarin bele, 20 dkg darált keksszel összedolgozva)
a második egy hidegen összekeverhető csoki tortakrém,
a harmadik lap hagyományos vanília puding (4 kanál cukor, 4 dcl tejben felfőzve, kb. 5 dkg margarin) azon mód melegében kentem meg a lapot.. Saját ízlés szerint édesítettem, most már tudom lehetett volna édesebb is...
Tovább is van, mondjam még? :-)
Puszi
Nalunk elkeszult, es el is fogyott a kuglof, ma ismetles kovetkezik belole, ezt az idosebbik lanyom koveti el. A kisebbik emeletes elvezetet alkot eppen, aztan ha felszabadul a konyyha, akkor en jovok a kokusztekerccsel.
Ha van tovabb, akkor csak mondjad! Varom! :)
Hát Bakfitty, Te sem nyernél a Konyhafőnökben.
De ha azt írtam volna le, hogy mit készítettem ünnepekre, amikor a lányaim még kicsik voltak, biztos nem végeztem volna az utolsó helyen!
Itt leírhattam volna a "mézes krémes" elkészítését, ahol a lapokat, amiből Éva készített egy finomságot, én soha nem vásároltam, hanem a tepsi alsó lapjára hengergettem a kinyújtott tésztát, és egyenként sütöttem meg....a tölteléket már nem írom le....és ez csak az édesség volt!
Drága anyám, aki körül mindig legyeskedtem, és figyeltem őt, (legtöbbször be is vont az étel elkészítésébe) nagyon tudott főzni, sütni, s ami ebben a legfontosabb, szeretett is!
Amikor felnőttem, egyszer azt mondta: kisfiam, te már jobban tudsz nálam szinte mindent! Nagy elismerés volt ez számomra!
Jó volt leírnom, mert közben egyfolytában Rá gondoltam, velem volt! :)
Nagy tál-babapiskóta beledarabolva-egy csoki, egy vanília főzőpuding-nyakon öntve a piskóta-hűtőbe dobva. Elkészítési idő: 5-7 perc. Mosogatással 9 p. :)
Ebéd: Már tegnap megfőzött sonka fele, á la natur-bőr alá!
Ma nem szokás húst enni, tudom!
Hús-vét...hát én magamhoz vettem, (vétkeztem, de ki nem) aztán lesz, ami lesz! :)
További békés ünnepet mindenkinek!
Bakfitty
Ebéd: Már tegnap megfőzött sonka fele, á la natur-bőr alá!
Ma nem szokás húst enni, tudom!
Hús-vét...hát én magamhoz vettem, (vétkeztem, de ki nem) aztán lesz, ami lesz! :)
További békés ünnepet mindenkinek!
Bakfitty
Kellemes unnepet kivanok en is!
Nalunk paradicsom leves es tojasos nokedli volt, na es kuglof, amit a lanyom sutott.
Nem sepertunk, nem mostunk, es kicsit sem vagyunk babonasak. Csak jo rafogni valamire, hogy miert ez a nagy lazitas.
Evike, ostyalapos sutit en sem kesztitettem meg soha. Kivancsi vagyok, te hogyan oldottad meg.
Óvatosan kiszedtem a borítójából, vigyázat törékeny.. Sikerült is letörnöm az első ostyalap csücskét, de sebaj. A többi négyre már vigyáztam.
Az elsőt egy meleg, kekszes krém (4 kanál cukor, 3 k.csésze tejben felfőzve, 5 dk margarin bele, 20 dkg darált keksszel összedolgozva)
a második egy hidegen összekeverhető csoki tortakrém,
a harmadik lap hagyományos vanília puding (4 kanál cukor, 4 dcl tejben felfőzve, kb. 5 dkg margarin) azon mód melegében kentem meg a lapot.. Saját ízlés szerint édesítettem, most már tudom lehetett volna édesebb is...
Tovább is van, mondjam még? :-)
Puszi
Nem volt sikerélményem, a fasírozott sütéskor szétesett az olajban.
A sonkát is megfőztem, de az is nagyon sós lett, és száraz is.
Most törhetem a fejem, mit csináljak belőle.
Jövőre már nem is veszek sonkát.
Nektek több sikert kívánok a kulináris kalandozásokhoz.
Köszönöm, Cathy!
Évinél leírtam a dolgokat, bejelőllek ismerősnek és Te is megtudod nézni.
Köszönöm, Évikém!
Látod, ez egy jó ötlet lett volna, ha előbb írod! Míg a fiam "kicsi" volt, gyakran töltöttem ostyalapokat különböő krémekkel, nagyon szerette. Már a zserbót megcsináltam, de holnap még kimegyek a boltba és én is nézek ilyen lapokat.Még arra is gondoltam, hogy mákos-piskótát csinálok cukormázzal, az is egyszerű, a bejglihez már nincs türelmem.
Évikém, az oldalamon találsz alapkrémet, ne idegeskedj a mennyiség miatt, szerintem kevesebb mennyiség is elég belőle egy tortához, én érzésre csinálom...
Puszi
Elkéstél, és meg kell mondanom ez valóban finomabb, mint gondoltam, amilyen nehezen álltam rá, olyan egyszerű volt az elkészítése. Már csak egyre voltam kíváncsi, hogyan fogom én ezt felszeletelni. A krémek puhították meg, amit a magam feje után készítettem el nem annyira édesen, mint általában szoktam és ami a lényeg, nincs vele pancs, bár ez sosem volt eddig szempont..
Azért köszi, majd legközelebb előbb konzultálunk. :-)
Puszi
Kellemes unnepet kivanok en is!
Nalunk paradicsom leves es tojasos nokedli volt, na es kuglof, amit a lanyom sutott.
Nem sepertunk, nem mostunk, es kicsit sem vagyunk babonasak. Csak jo rafogni valamire, hogy miert ez a nagy lazitas.
Evike, ostyalapos sutit en sem kesztitettem meg soha. Kivancsi vagyok, te hogyan oldottad meg.
Évinél leírtam a dolgokat, bejelőllek ismerősnek és Te is megtudod nézni.
Neked is Ilikém, kellemes ünnepeket kívánok!
A sütögetéssel én úgy vagyok, hogy kéretem még kicsit magam... Sosem készítettem kész ostyalapokból, de ha már itt van, kéne valamit kezdeni vele, már csak a kíváncsiság kedvéért is. Ez túl egyszerűnek tűnik ahhoz, hogy kisüljön belőle valami, főleg, hogy még sütni se kell. :-)
Látod, ez egy jó ötlet lett volna, ha előbb írod! Míg a fiam "kicsi" volt, gyakran töltöttem ostyalapokat különböő krémekkel, nagyon szerette. Már a zserbót megcsináltam, de holnap még kimegyek a boltba és én is nézek ilyen lapokat.Még arra is gondoltam, hogy mákos-piskótát csinálok cukormázzal, az is egyszerű, a bejglihez már nincs türelmem.
Évikém, az oldalamon találsz alapkrémet, ne idegeskedj a mennyiség miatt, szerintem kevesebb mennyiség is elég belőle egy tortához, én érzésre csinálom...
Puszi
Nalunk paradicsom leves es tojasos nokedli volt, na es kuglof, amit a lanyom sutott.
Nem sepertunk, nem mostunk, es kicsit sem vagyunk babonasak. Csak jo rafogni valamire, hogy miert ez a nagy lazitas.
Evike, ostyalapos sutit en sem kesztitettem meg soha. Kivancsi vagyok, te hogyan oldottad meg.