Pizzatekercs
2013. január 28.
Az éjjel megint esett a hó, reggel a szokásos hólapátolás..Nem baj, tél van.Igy ma megint beszorultam, elvégeztem a házi feladataimat, majd hozzákezdtem ábrándozni. Mi másról, mint az evésről..Nekem már csak ez jutott..
Sütni kellene valamit. Pizzatekercset már régen csináltam, pedig egy sütésre megvan az egész heti vacsorám. Hizlalna? Tojok a fogyókúrára!
Azééééért is, no, nem érdekel, megcsinálom!!!
Nekem ez az igazán spórolós kaja, mert a semmiből is meglehet csinálni, azaz, ami található a hűtőben. Nem originál olasz, de ki törődik ilyen aprósággal, az a lényeg, hogy finom..
Tehát:
PIZZATEKERCS , MINDEN, AMI AKAD MÓDRA:
Tésztához: 40 dkg liszt, 3 ek. olaj, élesztő kb. 2 dkg, só
Az élesztőt tejben felfuttatjuk, majd jól kidolgozzuk a tésztát, kis langyos viz is kell hozzá.Mikor kész, letakarjuk, kelesztjük, amig meg nem kel, ez kb. 1 óra.
Közben hagymát apróra vágjuk, megdinszteljük és kirámoljuk a hűtőt.Nekem mindig található egy kis szalonna, kolbászdarab, 1-2 szelet sonka, felvágott.Ezeket apróra vágom és hozzáteszem a hagymához, majd felöntöm annyi paradicsom-lével, ami éppen elfedi.(konzervparadicsom is jó) .Fűszerezem kis bazsalikommal, őrőlt borssal, sóval, ki hogy szereti.
Mikor a tészta megkelt, kinyújtom 1/2 cm vastagságúra, lehetőleg téglalap-formára, rákenem a tölteléket, felsodrom, mint a kalácsot, majd 1,5 cm-es darabokra vágom és behelyezem a tepsibe. Kb. 16 db. lesz belőle. A tetejüket reszelt sajttal megszórom.
Sütés: 180 fokon 25 perc.
Jó étvágyat hozzá!
A kép sütés előtt készült.
A bejegyzést írta: Ilona
Hozzászólások
időrendi sorrend
Rajta! Igazán finom annak, aki szereti a pizzát és nagyon egyszerű..)
pussz. Ica
Szia, Virág!
Jó étvágyat a kalácsodhoz, én is gondolkodtam, hogy melyiket válasszam, de ebbe már nagyobb a gyakorlatom és igazán finom lett.Almát én is szoktam sütni, néha úgy, hogy kivájom a közepét, valamilyen lekvárt teszek bele és diót..Megsütve nem rossz.. Remélem, már jobban vagy..
Pussz.Ilona
Jobban is meg nem is, de jobban. Köszönöm kérdésed! :)
Puszi! :)
Már a képektől is megéheztem!
Pussz,
Tündér
Én is ilyesmit terveztem holnap ebédre, most így spórolok. Csak csirkemellsonka van itthon, úgyhogy az már diétásnak számít. Lehetne szalonna is, nem? :)
De szerintem én kalácsban hagyom, úgy finomabb volt. Begyújtottam a teatűzhelyembe, mert fogytán a gáz, no meg a pénz is, és így egyből sütök is. Tegnap az egy szem sütőtököt sütöttem meg és 2 db almát egészben. Finom volt nagyon.
Puszi
Jó étvágyat a kalácsodhoz, én is gondolkodtam, hogy melyiket válasszam, de ebbe már nagyobb a gyakorlatom és igazán finom lett.Almát én is szoktam sütni, néha úgy, hogy kivájom a közepét, valamilyen lekvárt teszek bele és diót..Megsütve nem rossz.. Remélem, már jobban vagy..
Pussz.Ilona
De szerintem én kalácsban hagyom, úgy finomabb volt. Begyújtottam a teatűzhelyembe, mert fogytán a gáz, no meg a pénz is, és így egyből sütök is. Tegnap az egy szem sütőtököt sütöttem meg és 2 db almát egészben. Finom volt nagyon.
Puszi