Vaníliás almás puding…
2018. május 5.
"Ha a lumbágóm engedi, mert per pillanat még ülni sem tudok, csak szenvedve… majd akkor írok,... de azért készen van az ebéd, fincsi csirkepörkölt szárnyából és nokedli, általam szaggatva, salátával... édességnek pedig, majd, ha kihűlt, vaníliás almás puding... Ha tudnád milyen fincsi?!"
No, csak mert nem elégszel meg azzal, hogy elmondom, ide leírom neked, hogyha kiérsz a nagy Nyugatra , tudj ilyet készíteni, had maradjon tátva még a szájuk is, csak ne felejtsd el az Alpesi tejcsokit, mert úgy az igazi, csoki mázzal a tetején. Nem baj, ha lecsurog az oldalán!
Hogy milyen az almás puding? Olyan, ha egyszer megkóstolod, nem akarsz többé tejes pudingot készíteni, csakis vízzel főzöd meg a négy kanál cukorral elkevert vaníliapudingot...
A 3 db meghámozott cikkekre vágott almát egy kanál cukorral és 2 dcl vízzel felteszed főni, azaz párolni, fél citrom levét belenyomod, és félreteszed...
Ha kész a 3 dcl vízben felfőzött puding, összekevered az almával...
A forma aljára egy vékony réteg daráltkeksz, beleöntöd és a tetejére is szintén vékonyan rászórsz egy kanál daráltkekszet...
Én a konyha kövén hűtöm, ott van a leghidegebb, amíg be lehet tenni a hűtőbe... Addig hozzá se nyúlj, amíg teljesen ki nem hűlt... Nem ám kóstolgatjuk!?
Ha már teljesen kihűlt, a kerek pudingforma szélesebb alját megbontom körbe-körbe, leemelem róla a műanyag tetejét, és láss csodát, amilyen szép áttetsző,... no és az íze? Mennyei!
Azért torta, mert kerek... és úgy szeleteled, mint a tortát.
Addig is, amíg teljesen ki nem hűl csak gondolni szabad rá, ha lefotózom neked és felteszem ide, azt tehetsz vele, amit csak akarsz..., de én tuti megeszem.
A bejegyzést írta: zsoltne.eva
Hozzászólások
Ehhez a bejegyzéshez senki nem írt hozzászólást.