Zsíroskenyér hagymával
2020. november 2.
Valamelyik nap pizzát sütöttem, lestem, míg süledezett, aztán a vége az volt, hogy rászóltam magamra:-mit úrizálsz itt, mikor nincs jobb kaja a zsiroskenyérnél hagymával! Én már csak tudom, igazi retro-kaja, gyerekkori kedvenceim közé tartozott. Igaz, ritkán adódott helyette más...
Szóval együnk zsíroskenyeret hagymával! Erő van benne... Öregapámnak csak úgy lendült tőle a kaszája!
Azt már tudtad, hogy a disznózsír jót tesz a szívnek, de most
valami döbbenetes is kiderült...
A nyolcvanas években az állati eredetű zsírokat erősen
kritizálták a tudósok, sajnos kiderült, hogy ez elsősorban az
étolaj gyártók által finanszírozott kutatások miatt volt,
egyszerű üzleti érdekből csapták be az embereket.
Mára elismerték, hogy a zsírnak számtalan pozitív egészségügyi
hatása van és most bármennyire furcsán hangzik is, de a
disznózsír az egyik legegészségesebb étel.
A zsír szinte minden
konyhában ott van, akkor is, ha olajjal sütnek az
emberek, azért egy disznósült alá mindenki zsírt tesz,
nem étolajat. Igazából azonban
krumplisütéshez vagy rántás alá is ezt kellene
használni.
A zsír bödönben jól tárolható, főzéshez is használható,
de még a sütemények elkészítéséhez is finom lehet, bár
sokaknak szokatlan.
Sokan azt gondolják, hogy nem tesz jót az egészségnek, a
táplálkozás szakértői szerint azonban a disznózsírnak
csak pozitív egészségügyi hatásai vannak!
A zsír remek hatásai:
· Az olívaolajat követve a második legegészségesebb
zsír, mivel telítetlen zsírsavakból áll.
· A disznózsír olajsav tartalmával enyhíti a
depressziót, vagy annak kialakulását megelőzi.
· D vitamin forrásnak is jó.
· Egyensúlyban tartja a hormonháztartást és támogatja a
pajzsmirigy egészségesen működését.
· Ami legmeglepőbb, hogy míg az étolaj az egyik
legrákkeltőbb élelmiszer, a zsírban megtalálható anyagok
csökkentik a rák kialakulásának az esélyét,
főleg a mellrák kifejlődésének esélyét csökkenthetik.
· A koleszterinszintet is alacsonyan tartja, védi az
ereket.
/NET/
A bejegyzést írta: Ilona
Hozzászólások
Ehhez a bejegyzéshez senki nem írt hozzászólást.