Karácsonyi tervezgetés
Látogatók száma: 61
A hosszú hétvége borongós délutánján született meg a karácsonyi menü végleges változata...
Persze ez nálunk nem olyan egyszerű, mint ahogyan hangzik...Először is, össze kell szedni ki jön, és aki jön, az mikor...ehhez sok sok telefonra, e-mail váltásra van szükség, esetleg ha az érintett sem egyikkel, sem másikkal nem rendelkezik, akkor jöhet a régi jól bevált módszer: a képeslap, vagy levél..Megérkeznek a válaszok, időpont, helyszín megfelelő minden érdekeltnek..Ekkor ül össze a főszakács és a kukta (Anyu és Én), hogy papírra vessék terveiket, melynek hatalmas kupacából majd kikerekedik a nagy ünnepi lakoma....
Leves: ragu, gulyás, tárkonyos, neeeem Margitra is gondolni kell... na jó, ezt majd a végén...
Húsok: pulyka, tyúk, malac, marha, pörköltnek, rántva...hal, és töltött káposzta...
Köretek: burgonya, törve, vajjal, tejjel habosra, az olyan update :) Rizs, borsós és kukoricás, az ifjabb generációra való tekintettel...ezt fogom szeretni, főleg amikor pohárba nyomom, hogy a tányéron kis pofás kupac legyen majd belőle:) aztán: burgonyafánk, és petrezselymes burgonya, Márti nővérem utolérhetetlen kedvence.
Savanyúság, befőtt: ez nem téma, minden fajtája, ízesítése korlátlan mennyiségben fellelhető a kamrában, az üveg alig észrevehetetlen portalanításával a tartalom is könnyen láthatóvá válik:) Válogasson mindenki kedvére!
Sütiiiiiii: sok sok süti van mindig...bejgli például..Anyu utálja sütni, én szeretem...csak mindig kireped az oldala...mondjuk elfogy mindig így szellősen is :) diós, mákos. Kelt kalács: tejes fonott, Atyám szíve-csücske...káposztás, kakaós, lekváros: mindenki szereti...
Keksztekercs, kókuszgolyó, sós-sajtos rudacska, köményes pogi, szezámos kifli, krémes, hókifli,
mézes-krémes, Horthy lepény (nem tudom miért pont ez a neve, de nagyon nagyon finom).....óóóóóóóó és az én mindenségességem: a grillázs!!
Annyiszor próbáltam már megtanulni, de nekem híg vagy sűrű, vagy csomós, vagy nem jó, vagy vagy vagy....a lényeg, hogy szeretem enni:)
Mézeskalácsot én sütök, minden évben szoktam, aranyos maci és csengettyű szaggatóval, tojáshabbal gazdagon, ételfestéktől mentesen, így ugyan kissé puritán kinézete van, de az íze kárpótol mindenért :)
Nos..ha nagyjából összeállt az ételsor, és megharcoltunk a levessel is, akkor jöhet a hozzávalók listája, ehhez nincs is másra szükségünk, mint 1-2 nagy fehér papírra, és 2-3 tollra, mert úgyis kifogy belőle a tinta, mire a végére érünk :)
Összeszedegetjük mihez mi kell, összesítjük miből mennyi kell, és számolunk...A férfiak szörnyülködnek, nekünk ez már természetes, de ők fogják becipelni vásárlás után:)
Az idén néhány új sütit is kipróbálok, úgy döntöttem cukorbevonatos csengő-tortát sütök:) Az olyan karácsonyos :)
Jah, és persze koszorút készítünk gyertyával, meg az ablakra hópihét...gyerekesnek tűnhet, de én szeretem.
A postán is karácsonyozunk a csajokkal, oda a Luca-féle szívecskéket sütöm, hatalmas mennyiségben, mert mindenki szereti a pocakját :) Ott is lesz mindenféle étel és ital, gondoltam csinálok nekik "Angyalt", abba csak pici alkohol van és az is elpárolog mire felforralom...és akkor mindenki haza tud majd menni:)
Várom az Ünnepet...az ízeket, az illatokat, a családi beszélgetéseket, a gyertyafényt, a feldíszített fát, az apró meglepetéseket.
Mert ha szeretet van, akkor fújhat a szél, szakadhat a hó, vagy lehet mínusz 20 fok is akár, mi odabent ülünk a jó melegben, és nem számít semmi, mert együtt vagyunk!
A cikket írta: Postáska
Hozzászólások
fordított időrendi sorrend
Amúgy meg kell mondanom, hogy cikkedet olvasva éhes lettem és kész merénylet a fogyókúrázók hadára nézve.
Szerencsére nekem a mozgás nekem nem csak abból áll, hogy a fotelba rogyva osztom az észt, de azért... ínycsiklandozó felsorolás volt! :)
ui.: A mézeskalács receptjét megírnád receptben is? Úgy értem cikkben, hogy ne egy hsz-ból kelljen elővadásznom lehetőleg. :)
Az igencsak izgatja a fantáziámat. :)))
Pussz
Tündér:-)
Nézzük sorba:
Luca: előkotrom és megírom, de néha emlékeztess kérlek, mert most száááázfelé van a kicsi agyam:)
Tündér: egyél csak egyél, a Tündérek légiesen karcsúak maradnak akkor is, ha behamiznak sok-sok sütiből:)
Adám: sütök neked, amit csak kérsz, ha meggyógyultál és ehetsz bármit szólj és küldöm...nem fénypostával, hanem igaziból!!:)
Orsolya: én is..már megint veszek egy csomó NÉLKÜLÖZHETETLEN karácsonyi ezt-azt...
Mindenkinek puszi: Postáskátok (vagy ahogy a párom mondja: Sporttáska :):):):) )
Bár, a karácsony nem a fogyókúráról szól nálunk sem:-)
Nekem a méz marad ki egyedül a menüből, nem szeretem, a többi tipped viszont remek.
:-)
Uhh, Postáska, ez merénylet!!
Bár, a karácsony nem a fogyókúráról szól nálunk sem:-)
Nekem a méz marad ki egyedül a menüből, nem szeretem, a többi tipped viszont remek.
:-)
Szóval aki éhes lesz, keressen meg, küldök postán kaját:) Börtönbe is:) Éljen a karácsony...jajj ezt ma hallottam: Nemsoká karcsi, lesz sok kajcsi,kapok ajcsit! Beleremegtem....:)
Pussz: P.