Webáruház

Naptár

«	2017. február					»
H	K	Sz	Cs	P	Sz	V
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28

A káposzta

2017. február 4.

Vissza a naplóhoz

Tegnap vettem egy marha nagy fej káposztát, gondolva a vitamin-pótlásra.Elhatároztam, hogy a mai fénytelen napomon feldolgozom. Csak a kezdet volt nehéz, mert alig tudtam felvágni, többszöri nekigyürkézésre végre sikerült.
Hogy mit csináltam belőle?
1./ Kb. 1 kg-nyit felszelve, befűszerezve egy üvegbe gyömöszöltem néhány lapuval és sós lével feöntve savanyítom.
2:/ Egy másik részét laskára vágva betettem a fagyasztóba, ebből majd leves lesz.
3./ A negyedét legyalulva 1db hagyma kíséretében, fűszerezve isteni káposztasalátának csináltam, ezt imádom és mindig nagyon finom szokott lenni, ezt szintén üvegbe teszem, a rendes hűtőbe, napi fogyasztásra.
4./ Jaj, még mindig van a fejből! Mi mást csinálhatnék belőle, mint dinszteltkáposztát készre, szintén megy a fagyasztóba. Milyen jó lesz ez majd cvekedlinek, vagy rétes-tölteléknek.

No, látjátok, érdemes kecskére bízni a káposztát...:-)

A bejegyzést írta: Ilona

Hozzászólások

időrendi sorrend

Cathy

Nem maradt hatastalan a bejegyzesed. Termeszetesen elcsabultam en is, vettem egy szep nagy fej kaposztat. Elso negyedebol azonnal kaposztas kockat foztem. Tegnap a masodik negyedebol paradicsomos kaposzta lett, finom volt! Gondolkodom meg dinsztelt kaposztan, de ezt meg majd kitalalom.

Koszonom az otletet!