Receptek, avagy mit főzzek a férjemnek?!
Ha azt akarod, hogy úgy legyen elégedett a férjed, hogy azt észre se vegye, akkor mindig legyen meleg ebéd az asztalon. Közhely, de a pasikat a hasuknál fogva lehet talán legjobban megfogni! Az meg ugye receptek nélkül nem megy?!
Hozzávalók:
1. 70 dkg sárga krumpli (pirosra sül)
2. 3 db cékla
3. 25 dkg szeletelt bacon
4. 30 dkg laskagomba
5. 10 dkg reszelt sajt
6. olaj a szirmokra
7. só, ízlés szerint
8. bors, ízlés szerint
A krumplit és a céklát forró vízben 10 percig áztatjuk, (hogy hajlításkor ne törjön) majd külön tálakba uborka gyalun legyaluljuk. A szeleteket sózzuk, borsozzuk, olajat csurgatunk rájuk, ésa tálakban jól összekeverjük. A szeletelt bacont leterítjük, a krumpli ...
Hozzávalók:
5 db szikkadt kifli
15 dkg gépsonka, vagy uzsonnasonka
4 evőkanál tejföl
15 dkg sajt (lehet füstölt sajt is)
4 dl tej
2 ek vaj
só, ízlés szerint
bors, ízlés szerint
A fenti mennyiség két adag. Ha többet akarunk készíteni, duplázzuk meg a hozzávalókat!
A kifliket felkarikázzuk, egy nagy tálba rakjuk.
A tejet felforraljuk, pici sót teszünk bele, majd meglocsoljuk vele a kifliket. Átforgatjuk, és letakarjuk fedővel, hogy jól magába ...
Hozzávalók:
1. 4 dl tej
2. 30 g friss élesztő
3. 2 evőkanál cukor
4. 1 kávéskanál só
5. 3 evőkanál zsír, vagy sütőmargarin
6. 0,6 kg liszt
7. 15 dkg sajt
A tejet meglangyosítjuk, hozzáadjuk a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk.
Hozzáadjuk a többi hozzávalót, jól kidolgozzuk, majd pihentetjük. Ha duplájára kelt, akkor kettéosztjuk.
Az első adag tésztánkat kerekre nyújtjuk, és 8 felé vágjuk. A tészta cikkek szélesebb végére ...
Hozzávalók:
1. 2,5 dl tej
2. 4 dkg vaj vagy margarin
3. őrölt bors, ízlés szerint
4. só, ízlés szerint
5. 10 dkg búzadara
6. 1 db tojás
7. 2 púpozott evőkanál liszt
8. 2 kávéskanál paradicsompüré (egy kis doboz fele)
9. 2 evőkanál apróra vágott medvehagyma, vagy mirelit spenót
10. 4 leveskockából 3 l húsleves (lehet 2 marha, és 2 csirke kocka)
11. 5 kávéskanál reszelt parmezán (el is hagyható)
A tejet a vajjal felforraljuk, sózzuk, borsozzuk. ...
Hozzávalók:
1. 6 db paradicsom
2. ízlés szerint petrezselyem vagy bazsalikom
3. 3 fej lila hagyma
4. ízlés szerint só
5. ízlés szerint bors
6. ízlés szerint olaj
Az öntethez:
7. 2 ek kristálycukor
8. 1 ek ecet
9. 1dl víz
A paradicsomot, és a lila hagymát felszeletelem. Sózom, borsozom.
Megszórom vágott petrezselyemmel, vagy bazsalikommal..
Az ecetet a cukorral és a vízzel jól elkeverem, és ráöntöm a salátára, majd hűtőbe teszem ...
Hozzávalók:
1. 3 db közepes burgonya
2. 500 g liszt
3. víz
4. 2 evőkanál étolaj
5. 0,5 üveg lekvár
6. 200 g darált dió
7. ízlés szerint fahéj
8. ízlés szerint szegfűszeg
9. ízlés szerint porcukor
A tetejére: porcukor vagy cukrozott tejföl
A burgonyát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. Egy tálba beleöntjük a lisztet. A héjától megtisztított burgonyát összetörjük, és kevés vízzel könnyen nyújtható tésztát készítünk. Fél cm vastagra nyújtjuk ...
Hozzávalók:
40 dkg csirkemell
15 dkg füstölt szalonna
1 fej vöröshagyma
2 db sárgarépa
2 db fehérrépa, vagy paszternák
5 gerezd fokhagyma
30 dkg gomba
1 negyed zeller
1 ek piros paprika
só, ízlés szerint
bors, ízlés szerint
1 ek liszt
1,5 dl tejföl
petrezselyem
A csirkemellet felkockázzuk, a szalonnát is apróra vágjuk. A vöröshagymát is apróra vágjuk, a gombákat, a répákat, a zellert és a gyökér zöldséget feldaraboljuk. Egy lábasban a ...
Cukkini túltengés van ezért törtem a fejem,mit kéne kipróbálni.
Találtam egy receptet,ami jól hangzott és volt is hozzá a cukkinin kívül minden hozzávalóm.Nosza ,nekiláttam hát a cukkinis-gombás kuszkusz elkészítéséhez.
Íme a recept:
10 dkg kuszkusz(nekem ez sok lett,elég a fele)
10 dkg vékonyra szeletelt sonka
1 kisebb cukkini
gomba amennyit jónak látunk
kevés felaprított piros kaliforniai vagy kápia paprika
kevés vaj
só,bors,sajt a tetejére
1, A kuszkuszt ...
Sok helyen láttam és a karfiolt amúgy is szeretem minden formában,gondoltam kipróbálom.Annál is inkább,mivel itt volt az unokám és ő bizony nem sok főzeléket,zöldségfélét eszik.Nos az ötlet bejött,a gyerek úgy ette hogy öröm volt nézni!Igaz egy kevés főtt rizst kevertem közé,ne legyen feltűnő.Majd megkonzultálom az anyjával is.
Rém egyszerűen készül,diétázóknak,fogyózóknak is jó alternatíva.
1.egy fej karfiolt szétszedünk rózsáira,majd még kisebbekre.
2.Ha van aprítógép mehet bele ...
Hozzávalók:
• 1 db kicsi csirkemell filé vagy 40 dkg bármilyen egyéb hús
• 3 ek napraforgó olaj
• 2 közepes db sárgarépa
• 2 közepes db fehérrépa
• 1 kávéskanál őrölt pirospaprika
• 3 közepes gomba
• 1 db vöröshagyma (egészben adjuk majd a levesbe, és ha kifőtt az íze, kidobjuk)
• 25 dkg zöldborsó
• 2 ág tárkony lehúzott levele, vagy 2 ek szárított, morzsolt tárkony
• 2 dl főzőtejszín
• 2 evőkanál citromlé
• 3 db csirke leveskocka
• 1 csokor friss ...
Hozzávalók
1. 5 dl sűrített paradicsom
2. 6 db rövidkaraj
3. 5 dkg vaj
4. 2 evőkanál liszt
5. 6 dl tej
6. 15 dkg füstölt sajt
7. 20 dkg füstölt parasztkolbász
8. 1 teáskanál oregánó
9. ízlés szerint só
10. ízlés szerint szerecsendió
A húst sózzuk, kiklopfoljuk. A szeleteket egyenként leöntjük a sűrű paradicsommal, és hűtőbe tesszük. (Ezt előző nap érdemes csinálni, mert így sokkal omlósabb lesz a hús).
A vajat megolvasztjuk. Hozzáadjuk a ...
Hozzávalók
1. 40 dkg darált hús
2. 20 dkg füstölt sajt
3. 20 dkg bacon
4. 3 gerezd fokhagyma
5. só
6. bors
Bármilyen feltekerhető anyagra (bambusz, konyharuha, stb.) lefektetem egymás mellé a bacon szeleteket úgy, hogy ne legyen közöttük rés. Szétterítem rajta a sóval, borssal, fokhagymával ízesített darált húst. A füstölt sajtot ledarálom, és a darált hús közepére szórom, és az egészet feltekerem.
A tepsibe fektetem, és az előmelegített közép meleg sütőben ...
Szerencsés az, akinek van tésztakészítő gépe! Nekem sajnos nincs! Marad tehát számomra a gyúrás! Legalább jól kicombosodom tőle! A tojásaimat beleütöm egy tálba, (no, nem azokat, amik hozzám vannak nőve) úgy gondolomra teszek hozzá lisztet, pici sót, aztán rajta! Lehet gyúrkálnom!
Olyan vékonyra nyújtom, amilyenre csak tudom, - vagy amilyenre sikerül! Nagyobb lapokra szabdalom, és hagyom a deszkán szikkadni!
Amíg a tésztám szikkadozik, addig megcsinálom a ragut! Az én kedvenc újpesti ...
Hát, kérem, ez az idő nem akar kibékülni.( Azzal állok bosszút, hogy "hát"-al kezdtem a mondatot, ami ugye helytelen, de ki törődik vele, mikor még az idő sem!)
Azzal kezdem, hogy két napig mozgásképtelen voltam, mindkét vesém lerobbant, jobb híján kisugárzott a derekemra és a lábaimra, így mást sem tudtam csinálni, mint feküdni, közben elmélkedni az elmúlásról, mivel a tavasz csak nem akar közeledni, így töprengésem tárgya sem lehetett más. Még a kutyára is haragudtam, lépten-nyomon ott ...
