Receptek, avagy mit főzzek a férjemnek?!
Ha azt akarod, hogy úgy legyen elégedett a férjed, hogy azt észre se vegye, akkor mindig legyen meleg ebéd az asztalon. Közhely, de a pasikat a hasuknál fogva lehet talán legjobban megfogni! Az meg ugye receptek nélkül nem megy?!
Szerencsés az, akinek van tésztakészítő gépe! Nekem sajnos nincs! Marad tehát számomra a gyúrás! Legalább jól kicombosodom tőle! A tojásaimat beleütöm egy tálba, (no, nem azokat, amik hozzám vannak nőve) úgy gondolomra teszek hozzá lisztet, pici sót, aztán rajta! Lehet gyúrkálnom!
Olyan vékonyra nyújtom, amilyenre csak tudom, - vagy amilyenre sikerül! Nagyobb lapokra szabdalom, és hagyom a deszkán szikkadni!
Amíg a tésztám szikkadozik, addig megcsinálom a ragut! Az én kedvenc újpesti ...
Hát, kérem, ez az idő nem akar kibékülni.( Azzal állok bosszút, hogy "hát"-al kezdtem a mondatot, ami ugye helytelen, de ki törődik vele, mikor még az idő sem!)
Azzal kezdem, hogy két napig mozgásképtelen voltam, mindkét vesém lerobbant, jobb híján kisugárzott a derekemra és a lábaimra, így mást sem tudtam csinálni, mint feküdni, közben elmélkedni az elmúlásról, mivel a tavasz csak nem akar közeledni, így töprengésem tárgya sem lehetett más. Még a kutyára is haragudtam, lépten-nyomon ott ...
Biz' Isten, kezdem magam szégyellni! Vannak olyan műsorok, amelyeket már meg sem merek nézni, mert lépten-nyomon rávilágítanak gyarlóságaimra.
Egyik ilyen műsor a Konyhafőnök. Mivel nagyon szeretek főzni, több részt is megnéztem belőle, gondoltam, tanulni sosem szégyen, talán ragad még rám valami újdonság. De lelkesedésem egyre inkább lanyhult. Ennek oka nem más, mint a versenyzők által feltálalt ételek.Csodálatosan néztek ki, művészi elrendezésben, az a kis valamik, amik a tányérokon voltak ...
Írtam már az én drága Nelli mamámról,akit már idősen ismertem meg és lett az én anyai barátnőm.Mehettem hozzá örömmel,bánattal,mindig szeretettel fogadott.A sütés-főzés volt a kapcsolódási pontunk,mert még amíg csak tehette,finomakat főzött és sütött.Sosem volt irígy a tudományára,szeretettel megosztotta ha tehette.Sokszor előfordult hogy rám telefonált:"Nem tudnál felszaladni?Ezt és ezt készítettem úgy szeretném ha megkóstolnád!"
Amikor sikerült elszabadulni otthonról kis időre,mentem is ...
A barna réteghez
50 dkg darált háztartási keksz 10 dkg kókuszreszelék 10 dkg porcukor 1 dl kávé,vagy tej,
1 ek baracklekvár 2 ek cukrozatlan kakaópor 1 dl rum, vagy 1 db rumaroma és kb.: 2.5 - 3 dl tej, hogy jól nyújtható tészta legyen
A fehér réteghez
10 dkg vaj, vagy sütőmargarin 10 dkg porcukor 10dkg kókuszreszelék
elkészítés
A barna tészta alapanyagait gondosan összekeverjük, és vékonyra kinyújtjuk két fólia között! (hogy ne ragadjon a nyújtófára) Ha ...
Vajon mit lehet csinálni esős napokon az alváson kívül? Ha van otthon egy pár szem alma, vagy egyéb gyümölcs, esetleg magozott meggybefőtt, vagy darabolt ananász konzerv, akkor sütni kell egy kis gyors bögrés sütit!
hozzávalók:
2 bögre rétesliszt
1 bögre zabpehely
2 bögre cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
2 kávéskanál fahéj (ízlés szerint)
5 db alma vagy más gyümölcs
2 db tojás
1 bögre tej (2 dl)
1/2 bögre olaj (1 ...
Mai ebédemet az időjárás és a facebook-nak köszönhetően követtem el.Mivel reggel megint fagyott kint,idebent is hűvös volt.Ilyenkor jólesik begyújtani a sütőt.Tegnap,vagy tegnapelőtt böngészve a facebookon akadt meg a szemem egy recepten.Mivel minden hozzávaló volt itthon,ma nekiláttam elkészíteni a túrós-hagymás galuskát.
Tegnap este kitettem a fagyasztóból a 25 dkg-nyi túrót,hogy mára szépen kiengedjen.Mivel jó krémes állagú volt nem kellett kínlódnom a krémesítéssel.Hozzáütöttem 2 ...
Ma reggeli merényletem...
Tegnapelőtt akciós füstölt sajtot vettem. Vagyis azt hittem, mert itthon kibontva rájöttem, h pizzafeltét és ehetetlen. Még annyira se sajt, mint az olcsóbb bolti sajtok általában. De kitaláltam, h csinálok belőle sajtos rudat, mert annak meg jó lesz, csak amúgy reggelire nem az igazi kolbásszal meg kiflivel...
A recept a szokásos sajtos rúd recept azon változata, ahol nem csak a tetejére szórunk sajtot, hanem a tésztába is keverünk reszelt sajtot. És ...
Hozzávalók:
Kb.: 60 dkg cukkini lereszelve
1 kávéskanál só
1 mokkáskanál bors
3 gerezd fokhagyma
10 dkg reszelt sajt
3 evőkanál liszt a panírozáshoz
2db tojás, 1 db a golyókhoz, plusz még 1 db a panírozáshoz
Kb.: 4 evőkanál zsemlemorzsa a golyókhoz, plusz a panírozáshoz amennyi kell
A megtisztított cukkinit lereszeljük. A héja akár rajta maradhat. Megszórjuk sóval, jól összekeverjük, és állni hagyjuk. A só hatására levet fog ereszteni. Kb.: 20 perc után a ...
