Receptek, avagy mit főzzek a férjemnek?!
Ha azt akarod, hogy úgy legyen elégedett a férjed, hogy azt észre se vegye, akkor mindig legyen meleg ebéd az asztalon. Közhely, de a pasikat a hasuknál fogva lehet talán legjobban megfogni! Az meg ugye receptek nélkül nem megy?!
Hozzávalók:
1 kg darált hús (ha lehet, vegyesen sertés és marha)
10 dkg füstölt mangalica szalonna
1 db közepes fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
30 dkg gomba
5 db tojás
3 db szikkadt zsemle
20 dkg szeletelt bacon
2 köteg friss petrezselyem
3 evőkanál mangalica zsír
1 kávéskanál morzsolt kakukkfű
1 kávéskanál őrölt pirospaprika
1 db apró kockákra vágott pritaminpaprika
só
bors
A zsíron megdinszteljük az apróra vágott hagymát. Hozzátesszük a ...
Hozzávalók:
Egy kicsi csirkemell fele csont nélkül (kb.: 35-40 dkg)
50 dkg spagetti, vagy makaróni
2-3 db koktélparadicsom (el is hagyható)
15 dkg extra zsenge mirelit zöldborsó
1 gerezd fokhagyma
2 dl főzőtejszín
só
bors
bazsalikom (ha van friss, akkor 6-8 levél)
15 dkg sajt
olívaolaj
Elkészítés:
A csirkemellet felvágjuk csíkokra, és kevés olajon lepirítjuk. A zúzott vagy lereszelt foghagymát mellérakjuk, majd egy kevés víz hozzáadásával fedő ...
A húsvét alatt nem fogyott el a rengeteg főtt tojás, és sonka is maradt bőven? Finom, és nem unalmas reggelit, és vacsorát varázsolhatunk belőle, úgy hogy kissé átalakítjuk a maradékokat. Javaslom a medvehagymát ízesítőnek, mert egészséges, és nagyon finom!
A sonkából pl.: csinálhatunk egy finom sonkás tésztát! A tészta lehet kockatészta, csőtészta, penne, vagy akár makaróni is!
Kifőzünk annyi tésztát, hogy arányban legyen a sonka mennyiségével. A sonkát apró kockákra vágjuk. ...
Már ifjú koromban is érdeklődve figyeltem a kisállat kereskedés akváriumában úszkáló csodaszép és kecses halakat. Sokáig nézegettem őket, és lassan meg tudtam különböztetni őket egymástól. Rácz Béla a tulaj, - egy nyugdíjas öreg halász, nem bánta, hogy sokszor órákig is ott lebzseltem az üzletben. Mint mondta, - legalább addig sincs egyedül, amíg ott vagyok. Se vége, - se hossza nem volt a történeteinek, - mert mesélt nekem rendületlenül.
- Aztán azt tudod-e Ricsi, hogy mi az a hallé ...
HahoPihe Konyhája receptje alapján készült kekszeim. A világos az eredeti recept alapján, csak épp nem vaníliás karika lett belőle, hanem bigyóval díszített négyszögek. A csokiskeksz is az a recept alapján, csak ott 10 dekával kevesebb liszt, mert helyette darált mogyoró és a porcukor helyett instant kakaó került teljes egészében. Gondoltam, hogy egyből dupla adagot készítek, de akkor mindjárt kétfélét. A levágott maradék szélekből aztán a végén egy összeadás eredményeként lett egy tarka tészta ...
Ma Szőlőhegyen egy kis meglepetés ért. A nagy fügebokromnak lehullt az összes levele, viszont a kopasz ágai telis-tele voltak közepes méretű, félérett fügével. A nagyobbak közül szedtem egy szatyornyit és gondoltam, hogy ha már van még egy pár dunsztosüvegem fedővel, készítek egy kis fügebefőttet.
Befőtt-tartósítóval készítettem, két csomaghoz adtam 1 kg cukrot (kivételesen cukorral készült, nem mertem édesítővel, azért a cukornak nagy szerepe van a tartósításban, és először készítettem ...
Sütőtök-alma lekvár készült míg mama megnézte a Jóban-rosszban két epizódját.
Az eredeti receptben a nagyobb része sütőtök volt, de nekem nem volt elég intenzív az íze. Citromlét adtam hozzá, vanillincukrot és fahéjat, és a végén még egy üveg hígabbra sikerült körte-almapürét is, és akkor már tetszett az íze. Végeredményben nagyjából egyezik benne a tök és az alma aránya.
Finom lett és a gyorsan romló almát jól fel lehet használni sütőtökkel kiegészítve.
A tököt-almát hámozás, ...
Alma, babapiskóta, célkitűzés, dorong, élelmes
Közeledik az ősi kelta újév előestéje, ami egybe esik a keresztény vallás mindenszentek ünnepe előestéjével, Október 31-én. Ez az ünnep az úgynevezett Halloween, melynek szimbóluma a belülről világító sütőtőkből kifaragott lámpás. A célja az volt, hogy a rossz, ártó szellemeket ijesztgessék vele. A világon egyre több helyen, - de főleg az angolszász országokban ünneplik meg a Halloweent. Ez a népszokás Amerikába is eljutott az ír, skót, és ...
